科研产出
油棕果果核、果肉分离技术研究
《广东农业科学 》 2019
摘要：【目的】优化油棕果果核分离机,提高棕榈油压榨出油率。【方法】以油棕果果核分离机为研究对象,分析作业时间、处理量和刀轴转速3个因素对油棕果果肉分离率的影响,以最优方案提取果肉进行纯果肉压榨与果核、果肉混合压榨对比试验。【结果】作业时间、处理量和刀轴转速对油棕果果肉分离率的影响各有不同,其极差值分别为1.64、2.45、1.15,说明处理量影响最大,其次是作业时间,刀轴转速影响较小。根据试验数据分析得出当作业时间8 min、处理量21 kg、刀轴转速250 r/min时分离效果相对最好。通过压榨提油试验,果核、果肉混合压榨提油得到的出油率为22%～27%,纯果肉压榨提油得到的出油率为35%～40%。【结论】合理的作业时间、处理量和刀轴转速配合,有利于提高油棕果果肉分离率,分离后的纯果肉压榨提油出油率明显提高。
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1JFD-2型双辊甘蔗叶粉碎还田机的设计与试验
《农业开发与装备 》 2019
摘要：针对当前甘蔗叶粉碎还田机粉碎效果差,作业效率低等问题,设计了一种机构简单、性能稳定、功效高的双辊甘蔗叶粉碎还田机,该机粉碎机构由前、后两个粉碎刀辊组成,一次粉碎刀辊选用正反两把L型改进型动刀,二次粉碎动刀采用固定式梯形锯齿结构.田间试验结果表明,该机甘蔗叶粉碎合格率为94%,工作效率为0.35 hm~2/h,机具性能稳定,满足甘蔗叶粉碎农艺要求.
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火龙果HuICE1基因的克隆与表达分析
《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：本研究以‘金都一号’红心火龙果(Hylocereus undatus)为实验材料,利用ICE序列3'端的高度保守结构域(bHLH),采用同源克隆法从火龙果果肉中分离得到一条HuICE1序列,其cDNA序列全长1 673 bp,具有一个1 596 bp的完整开放阅读框,生物信息学分析显示该基因编码的蛋白定位于细胞核,为水溶性蛋白。蛋白结构预测发现,HuICE1蛋白属MYC2型转录因子,在3'端第340～384个氨基酸含有高度保守的bHLH结构域,表明HuICE1基因属bHLH家族,还有核定位信号(NLS)区、富S区、转膜区、类泛素化(SUMO)结合位点各1个。同源性分析表明,火龙果与甜菜(Beta vulgaris)的核苷酸序列相似度最高,为85.10%。qRT-PCR表达分析表明,在火龙果各个组织中HuICE1均有表达,说明该基因是组成型表达,此研究为后续研究火龙果抗逆机制提供理论依据。
关键词： 火龙果(Hylocereus undatus) HuICE1 基因克隆 表达分析
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菠萝蜜多糖体外酵解特征研究
《现代食品科技 》 2019 北大核心
摘要：本文旨在研究菠萝蜜多糖(JFP-Ps)的体外酵解行为,通过收集新鲜的人体粪便建立体外酵解模型,电位法测定多糖酵解产物中pH值、铁氰化钾法分析还原糖含量变化、苯酚-硫酸法分析总糖含量变化以及气相色谱法分析短链脂肪酸(SCFA)组分和含量变化。研究结果显示,在体外酵解过程中,JFP-Ps酵解产物的p H值从5.78(0h)降低至4.48(48h),还原糖含量从16.63%±3.03%(0h)增加至49.57%±1.65%(1h),后持续降低至9.37%±2.22%(48h),总糖含量从64.51%±0.86%(0h)下降至16.98%±0.58%(48h),总SCFA、乙酸、丙酸以及正丁酸的含量均显著提高。结果表明,JFP-Ps可被人体粪便微生物利用,酵解产物降低了反应体系的pH值和酵解产生乙酸、丙酸和正丁酸3种短链脂肪酸,研究结果可为菠萝蜜多糖源"益生元"产品的开发提供理论依据。
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不同成熟度椰子胚乳糖酸组分变化规律
《西南农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】椰子水和椰肉分别是椰子的液体胚乳和固体胚乳,本文探讨不同品种不同成熟度椰子果实发育过程中椰子胚乳中可溶性糖和有机酸变化规律,为生产中选择合适成熟度的鲜食或加工用果提供参考依据。【方法】在本地高种和红矮椰子果实发育过程中,测定果实大小、重量,椰子水含量和可溶性固形物、椰肉厚度等生理指标,并取不同发育期椰子胚乳,使用气象色谱测定椰子胚乳中的可溶性糖及有机酸含量,分析各组分变化规律,评价不同成熟度椰子的营养价值及加工利用特性。【结果】椰子水在花后6至8月时达到最大体积,随着椰子果实的成熟逐渐减少。椰肉是在花后5个月时逐渐由果冻透明状逐渐增厚至白色硬质状,至果实成熟期(10～12月龄)椰肉厚度可达0.8 cm左右;椰子水和椰肉中可溶性糖主要为果糖、葡萄糖、蔗糖和木糖,其中蔗糖含量最高,其次为果糖,而木糖和葡萄糖的含量相对较低。两品种相比,红矮椰子中的可溶性糖含量高于本地高种椰子;随着果实的逐渐成熟,椰子胚乳中的蔗糖含量先升高后降低,在花后8个月时最大。椰子水和椰肉中的有机酸主要为烟酸,含量分别可达0.85 mg/mL和0.75 mg/g左右;果实在8月龄时椰子水和椰肉中的可溶性糖含量较高。【结论】选择8月龄到10月龄的椰果作为鲜食和椰子水饮料制作较好,而在10月果龄到12月龄(成熟)的椰果,椰肉增厚,椰子水减少,此时的椰肉更适合加工椰子油和椰子粉等产品。
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沼液对越冬期王草生产性能和品质的影响
《草业科学 》 2019 CSCD
摘要：为分析沼液对王草(Pennisetum sinese)生产性能和品质的影响,通过采用单因素设计,对雷州半岛越冬期王草进行处理,即施羊粪沼液(A_1)、施尿素(A_2)和不施肥(CK)。结果表明:1)两次刈割A_1组处理下王草鲜干比分别为3.17和3.84,均显著低于其他处理组(P <0.05),A_2组与CK组的差异不显著(P> 0.05);同期处理下王草A_1组的株高和增长率均显著高于A_2组和CK (P <0.05),A_2与CK差异不显著(P> 0.05);同期处理下各处理间王草的茎叶比差异不显著(P> 0.05);2)同期处理下A1组王草的粗蛋白和粗脂肪显著高于A_2组和CK(P <0.05);A_1组和A_2组的粗纤维、粗灰分和无氮浸出物较CK显著降低(P <0.05),且A_1组与A_2组差异显著(P <0.05)。综上认为:羊粪沼液处理可有效改善越冬期王草的生产性能和品质。
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海南野生鹧鸪茶资源调查与鉴定评价
《热带作物学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：鹧鸪茶是具有海南地方和民族特色的代茶饮料植物和药用植物,已开发成为广受欢迎的特色旅游产品,但大规模的人为无序开发对野生资源造成了极大的破坏.通过对海南野生鹧鸪茶进行资源调查、收集保存和保护利用等研究,结果表明:在海南全省10个市县共13个调查地点中,仅2个地点的野生鹧鸪茶基本未受到人工影响,其余地点的野生植株长势较弱,人为破坏较严重,部分生境已受到人工开垦的影响;先后收集保存285份鹧鸪茶种质资源,并在异地建设种质资源圃安全保存;对收集保存的285份资源进行5个描述性状和6个数值性状的植物学鉴定评价,其中描述性状的多样性指数的变化范围为0.69~1.74,数值性状的多样性指数的变化范围为1.93~2.11,说明收集保存的鹧鸪茶种质具有丰富的遗传多样性.本研究可为人工培育优良鹧鸪茶无性品系提供了资源基础和评价数据.
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‘三江大蕉’优质栽培管理技术
《中国热带农业 》 2019
摘要：‘三江大蕉’(Musa spp. AAB Group cv. Sanjiangdaojiao)是优异的海南地方品种,属于典型的酸蕉类型。文章主要介绍‘三江大蕉’的繁育、栽培、管理及采后各阶段的技术要点,旨在为‘三江大蕉’的品种推广示范以及进一步的品种改良奠定基础。
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