槟榔提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究

宋菲; 张玉锋; 郭玉如; 李瑞; 陈华; 唐敏敏; 《食品研究与开发 》 2019 北大核心

摘要：研究槟榔提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,并采用Lineweaver-Burk双倒数法分析其动力学性质.结果表明,槟榔壳、槟榔籽和槟榔花提取物对α-葡萄糖苷酶活性均具有一定的抑制作用,其半数抑制浓度IC50分别为(2.87±0.48)mg/mL、(1.50±0.31)μg/mL和(4.00±0.53)mg/mL,其中槟榔籽提取物的抑制作用明显高于阳性对照阿卡波糖[IC50为(0.71±0.09)mg/mL].对提取物中多酚、多糖等成分进行分析,发现槟榔籽提取物中具有较高含量的多酚及多糖,含量分别为(441.73±4.79)mg/g和(411.47±6.01)mg/g.动力学试验结果表明,槟榔壳及槟榔籽提取物对酶活性的抑制作用类型为竞争与非竞争的混合型抑制,而槟榔花提取物对酶活性的抑制作用类型为竞争与反竞争的混合型抑制.试验结果表明槟榔籽提取物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果显著,具有很好的开发利用价值.

关键词： 槟榔 α-葡萄糖苷酶 抑制活性 动力学 多酚多糖含量

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海南省芒果主产区果园施肥状况与评价

何翠翠; 冯焕德; 魏志远; 侯宪文; 陈业渊; 刘立生; 尹昌斌; 徐明岗; 卢昌艾; 《中国土壤与肥料 》 2019

摘要：海南省是我国芒果适栽和分布最为集中的区域之一.为了探明芒果园养分管理中存在的问题,采用施肥状况调研的方式进行研究,进而为指导果农合理施肥提供科学依据,通过设计问卷、实地访谈,在主产区内采取随机抽样的方法,于2017年8~9月调查70余个果园的养分管理状况,并结合文献资料中的肥料推荐施用量,制定了芒果低产区、高产区施肥量等级标准,昌江县和东方市,适用于5 000~10 000 kg/hm~2芒果低产区施肥量等级划分标准,合理施肥量水平为有机肥、总氮、总磷、总钾投入量分别为15 000~20 000、130~260、50~100、150~300 kg/hm~2.乐东县、三亚市和陵水县,适用于10 000~15 000 kg/hm~2芒果高产施肥量等级划分标准,合理施肥量水平为有机肥、总氮、总磷、总钾投入量分别为20 000~25 000、260~390、100~150、300~450 kg/hm~2,氮磷钾比例约为1∶0.4∶1.15.果园养分投入评价结果,有机肥投入量严重不足,有机肥氮素投入约为总氮投入的十分之一,昌江县和乐东县100%农户有机肥施肥量低于合理水平;芒果园存在氮肥过量情况,昌江县和乐东县约有23.08%农户高于合理水平,乐东县、三亚市、陵水县约54.72%农户低于合理水平,约37.73%农户高于合理水平;芒果园磷肥过量严重,昌江县、东方市仅有7.69%农户处于合理水平,90%以上农户高于合理水平;芒果园钾肥不足,昌江县、东方市50%以上农户低于合理水平,乐东县、三亚市、陵水县约84.02%低于合理水平.综上所述,海南岛芒果园氮磷钾肥料投入不科学,氮、磷投入过量,钾投入不足,有机肥投入严重不足,建议降低氮磷肥的投入,提高钾肥投入,同时提高有机肥施用量及农户施用比例.

关键词： 芒果 芒果主产区 果园 施肥状况 评价

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中国海南省田间发现螟甲腹茧蜂寄生草地贪夜蛾

李芬; 王力奎; 吕宝乾; 曹凤勤; 潘雪莲; 袁琳琳; 吴少英; 《中国生物防治学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：草地贪夜蛾在入侵中国后迅速扩散,发现和利用本土天敌是有效抑制其暴发为害的重要途径。2019年4月至7月在海南省各市县开展草地贪夜蛾发生情况调查时,发现玉米地草地贪夜蛾种群的卵寄生蜂。通过形态学方法鉴定该卵寄生蜂的形态特征,确定为螟甲腹茧蜂Chelonus munakatae Munakata,并建立了实验种群,为人工扩繁及田间应用打下基础。

关键词： 海南省 草地贪夜蛾 玉米 寄生蜂 螟甲腹茧蜂

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对企业科技创新能力与竞争力提升的思考-以海南天然橡胶产业集团为例

马晨雨; 刘锐金; 《中国热带农业 》 2019

摘要：海南天然橡胶产业集团股份有限公司是我国天然橡胶领域的龙头企业之一,通过梳理其科技创新能力建设、与科研院校合作方式创新等情况,认为其在推进科技创新能力与竞争力提升过程中,主要面临体制机制不通畅、全产业链科技创新分布不均衡、产学研关键环节需要进一步打通等挑战,提出要聚焦重点领域实现信息共享、延长产业链条重点关注中上游的建议,以期为实现天然橡胶企业科技能力创新和竞争力提升提供参考.

关键词： 天然橡胶 科技创新能力 竞争力

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椰子新品种——文椰5号

孙程旭; 曹红星; 《中国果业信息 》 2019

摘要：椰子新品种"文椰5号"是采用定向选育方法,从越南引进的矮种资源中选育而成。2018年2月通过海南省林木品种审定委员会认定。该品种果小圆润,果顶凸起明显,单果重800～1 100 g,果形指数约1。果皮棕红色,果皮和果壳较薄,核果质量425～550 g,圆润,无凸起。椰肉150～200 g,松软滑润,甘香可口,蛋白

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距瓣豆对盐胁迫的生理响应及综合评价

严琳玲; 张瑜; 王文强; 《种子 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：采用土培盆栽试验,用不同浓度NaCl处理,对20份距瓣豆属种质材料进行了叶绿素 、质膜透性 、丙二醛 、脯氨酸测定,并对其耐盐性进行综合评价.结果表明,盐胁迫增加了距瓣豆的丙二醛含量,降低了叶绿素和脯氨酸含量,对质膜透性影响差异不明显.对20份距瓣豆材料在盐胁迫15 d时进行隶属函数评价,耐盐能力较强品质为:050320020、050321040、071029001,耐盐能力较弱品质为:071103014、050320027、060219004.对20份距瓣豆材料的隶属函数平均值进行聚类分析,当R2=0.329时分为两大类,第 Ⅰ 类(耐盐型种质):CIAT 25118、CIAT 5627、CIAT 873、050320026、020401049、CIAT 5631、071103014、020301004、060219004、050321038、050320020、050320027、CIAT 5189、050320021、南02139距瓣豆;第 Ⅱ 类(不耐盐种质):050321040、060219003、050321057、071029001、050319008距瓣豆.

关键词： 距瓣豆 盐胁迫 苗期

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柑橘果实响应高温、强光胁迫的活性氧代谢研究

万继锋; 李娟; 杨为海; 曾辉; 张汉周; 陈杰忠; 《福建农业学报 》 2019 CSCD

摘要：[目的]研究柑橘果实响应高温、强光胁迫的活性氧代谢,为预防柑橘果实发生日灼以及果品优质生产提供依据.[方法]在环境调控生长室中模拟高温、强光诱导柑橘果实发生灼伤,并从果实灼伤病程的不同阶段入手,分析了果实灼伤病程中果皮活性氧代谢的变化规律.[结果]高温、强光胁迫使果皮中O■大量积累,LOX活性增强,脂质过氧化产物MDA含量显著上升.灼伤初期果皮呈现深黄色小斑点,SOD、POD和PPO活性均显著上升;随着灼伤病情的加剧,果皮变褐,POD活性仍增强,SOD活性显著下降且显著低于正常果,而PPO活性显著下降,但仍显著高于正常果;AsA和GSH含量在整个灼伤病程中均逐步下降.[结论]在高温、强光胁迫初期果皮呈现深黄色小斑点,柑橘果实果皮组织维持较高的活性氧清除能力,减缓了高温、强光对细胞膜的损伤.果皮呈现深黄色小斑点是预防柑橘果实果皮褐变的重要时间节点.

关键词： 柑橘果实 高温胁迫强光胁迫 活性氧代谢

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不同产地诺丽果实挥发油GC-MS分析

羊青; 王茂媛; 王清隆; 晏小霞; 王祝年; 《中国调味品 》 2019 北大核心

摘要：采用GC-MS方法,对不同产地诺丽挥发油的化学成分进行分析。结果表明:儋州、澄迈和万宁3个产地的诺丽挥发油中分别鉴定出26,20,19种化学成分,分别占总含量的90.992%,95.954%,96.620%。鉴定出的化学成分中以脂肪酸为主,含量最高的成分为辛酸,含量分别达到40.712%,59.308%,65.234%。此外,还含有酯类、醇类和酚类物质。3个产地的共有成分有15个,包括辛酸、癸酸、己酸、辛酸甲酯、硬脂酸、软脂酸等。

关键词： 诺丽 不同产地 挥发油 GC-MS

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菠萝AcWRKY71-like基因的分离与克隆分析

耿宏叶; 荆永琳; 李志英; 雷明; 徐立; 邹华文; 《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：WRKY转录因子在植物应对胁迫和生长发育过程中都具有重要的调节功能。乙烯诱导菠萝开花为生产常规栽培技术,然而其分子机制尚未揭晓。为了探索菠萝AcWRKY71-like基因的生物学功能,本研究克隆了该基因,并对AcWRKY71-like蛋白进行生物信息学分析,最后检测了AcWRKY71-like基因对外源乙烯的响应特性。结果显示:该基因全长为1 221 bp,开放阅读框(ORF)为909 bp;AcWRKY71-like蛋白属于亲水性蛋白,包含28个磷酸化位点且不包含跨膜结构域和信号肽;而且外源乙烯能够较快并稳定地诱导AcWRKY71-like基因的表达。基于此,我们最终构建了35S::AcWRKY71-like表达载体。本研究为探索菠萝AcWRKY71-like基因的功能以及乙烯诱导菠萝开花分子机制提供了参考依据。

关键词： 菠萝 乙烯 AcWRKY71-like基因

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香蕉中5种矿物质元素含量测定及营养评价

梁水连; 吕岱竹; 周若浩; 马晨; 张利强; 酒元达; 王明月; 《食品科学 》 2019 EI 北大核心 CSCD

摘要：以广东、广西、海南、云南香蕉主产区的主栽品种为研究对象,对样品中的钾、镁、锌、铁、磷5种矿物质进行含量测定以及品种间、产地间差异分析,进一步采用营养质量指数(index of nutritional quality,INQ)法对5种矿物质进行营养价值评价,并与5种热带水果、3种浆果的5种矿物质含量进行比较。结果表明:香蕉果实中钾、镁元素含量及INQ较高,钾含量和INQ分别为347.75 mg/100 g和4.40,镁含量和INQ分别为27.42 mg/100 g和2.10;锌、铁、磷元素在香蕉果实中的含量较低,且INQ均小于1。香蕉与5种热带水果、3种浆果比较分析结果表明:在9种水果中香蕉果实中钾、镁元素含量及INQ最高,钾为荔枝、菠萝、葡萄的2～3倍,镁为芒果、荔枝、菠萝的2～4倍;香蕉品种间含量差异分析结果表明:4个香蕉品种中钾含量均比较高,其品种间含量差异不大;品种间镁、铁、磷元素的含量差异显著,其中镁、铁元素含量依次为宝岛蕉>南天黄>巴西蕉>威廉斯B6;磷元素含量依次为宝岛蕉>巴西蕉>威廉斯B6>南天黄;锌含量在4个香蕉品种间差异不显著,且INQ均小于1。不同产地分析结果表明,4个主产区香蕉的钾、镁元素的INQ分别大于4和1,锌、铁、磷的INQ均小于1,其中云南和海南的镁、铁、磷元素INQ高于广东和广西,云南和广西的钾、锌元素INQ高于广东和海南。实验结果表明香蕉的钾、镁矿物质营养价值较高,可作为特殊人群等补充钾、镁矿物质元素的良好来源,实验结果为膳食营养合理搭配、均衡营养结构提供参考依据。

关键词： 香蕉 矿物质元素 营养质量指数 营养评价

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