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美国金黄色葡萄干生产工艺

食品科学 1992 北大核心

摘要:1987-09笔者赴美国加利福尼亚州考察美国葡萄干生产情况。美国有95%以上的葡萄干是直接在太阳下晒干,然后经后加工整理、清洗、包装后成为商品上市。这样制得的葡萄干都是红褐色的。但也有5%左右的葡萄干,是用鲜

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马铃薯脱水工艺

新疆农业科学 1992

摘要:近年来,脱水蔬菜加工业发展迅速,目前已有洋葱、大辣椒、大蒜等干制品出口创汇,取得了很好的经济效益。新疆盛产马铃薯,其品质极佳,但因交通不便,马铃薯尚未形成商品优势,而国际上对马铃薯需求量很大。发展马铃薯干制品是开拓新疆马铃薯销路和发挥马铃薯生产优势的主要途径。为此,我们于1991年进行了马铃薯脱水工艺的研究。经多次试验和试制,制得的马铃薯脱水制品小样完全符合外商要求。现将马铃薯脱水工艺简介于下。

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绵羊对微量元素需要量的研究

新疆畜牧业 1992

摘要:“七五”期间对新疆牧草中微量元素铜、铁、锰、锌、钴含量进行了普测。并从三个方面做了绵羊对微量元素需要量的研究。 一、绵羊各月份从草料中摄入的微量元素含量变化规律的分析测定 分析绵羊在各月份从牧草中摄取的微量元素量,为配合日粮添加微量元素提供了依据。

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奶牛隐性乳房炎感染乳室分布型探讨

新疆畜牧业 1992

摘要:国内外许多学者对奶牛隐性乳房炎感染调查表明,该病是常见而多发并严重影响牛奶产量和质量的一种乳房疾患。因没有临床症状表现,仅为患病乳室分泌乳汁成份发生肉眼不可见的病变,奶牛场实际监测隐性乳房炎感染状况时,必须对所有泌乳牛各乳室进行乳汁检测。若掌握隐性乳房炎感染乳室的分布类型,就可以在此基础上制订适宜的抽样技术进行监测。通过抽样估测总体省工、省时、准确可靠。

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依靠科学技术进步振兴兵团农业的思考

新疆农垦科技 1992

摘要:科学技术进步在兵团经济发展中的比重在80年代已占到31.8%~44.8%。这个比值比起世界发达国家和我国先进地区还显得逊色,但毕竟有1/3的劳动生产率和经济增长是依靠科技进步的。我们不能不承认,科学技术为兵团经济振兴已经显示了巨大的作用。现让我们看看下面的具体事实: 依靠科技,我们突破了北纬43℃以北不能种植棉花的“禁区”,50年代起就在玛河流域创建了我国高纬度特早熟棉区。80年代地膜植棉技术,使棉区向西向北进一步扩大,产量和品质迅速获得提高,单产由六七十年代的几十公斤增长到近百公斤,1990年农五师16.4万亩单产达95.4kg。科学技术进步,已使棉花成为兵团农业经济的支柱作物。 70年代兵团玉米单产不如小麦,亩产不过一二百公斤,当引进SC—704新品种后,玉米单产由1983年184kg提高到1988年378kg,总产增加1.25

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国内外农作物种子处理新技术

新疆农垦科技 1992

摘要:栽培作物播种前进行种子处理是提高种子发芽率,田间出苗率,防止苗期病虫害,促进幼苗生长,保证全苗、壮苗的有效措施。我国传统与常规种子处理方法有晒种,有用农药、微肥、植物生长凋节剂或生物菌剂拌种、浸种、闷种等。上述处理种子的方法,虽然对农作物的增产起到了一定的作用,但也存在一定弊病,例如:拌种不均匀易产生药害,或附着于种子表面的药剂掉落污染环境,某些防治病虫害的药剂不能与根瘤菌、增产菌、植物生长调节剂同时用于种子处理等。因此,随着科学技术的进步,国内外近年来又探索、研究成功利用太阳能、激光、静电、磁场、覆膜等处理种子的新技术,应用于生产后展示出无比的优越性与广阔的前景。

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鱼类养殖中的泛塘与防治

新疆农垦科技 1991

摘要:泛塘是在鱼类养殖过程中,由于缺氧造成的死鱼现象,它常给渔业带来巨大损失。笔者经过几年的养鱼实践,现就泛塘及其防治谈些心得。

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木耳817菌种施用喷施宝试验

新疆农垦科技 1991

摘要:为了验证在木耳代料袋栽生产中,施用喷施宝的增产效益,使喷施宝除了在农作物上广泛应用外,还能在食用菌生产中发挥积极的作用,故进行了此试验。 一、供试材料和方法

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刍议农业科技开发

新疆农垦科技 1991

摘要:科技开发是科研成果和技术向经济建设主战场转移的重要途径,是科技工作的组成部分。 一、技术开发的重要性 1.科技开发工作使科技与经济建设紧密结合。不管是基础研究还是应用研究,最后还是要落实到开发,落实到生产上。科技成果有两种:一种是实验性成果,一种是工业性成果。在实验条件下取得的成果,具有一定的局限性,到生产中加以应用,往往有

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玉米的综合利用

新疆农垦科技 1991

摘要:玉米是四碳作物,具有高产潜力,其光合效率比小麦、水稻等作物高2—3倍,单产居粮食产量之首。玉米粒营养成分中脂肪含量较高,蛋白质的含量也高于大米,略低于小麦。维生素A的含量高于等量的稻米和小麦。据测定,淀粉含量为68%—72%,蛋白质含量力8%—10%,脂肪含量为3%—5%,维生素含量为2%—2.5%。此外,还含有较多的钙、镁、铁及硫氨素、核黄素等营养物质。但玉米籽粒营养成分中赖氨酸和色氨酸含量较低,这两种氨基酸又是人类所必须的,这是玉米籽粒的短处。 玉米除供食用和作饲料外,还有多种工业用途,现将其综合利用情况列举如下:

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