科研产出
9种植物基体元素分析标准物质研制及量值特征
《岩矿测试 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：随着人们对食品安全关注度的提升，尤其是对植物源食品和保健品的元素组成与功效的关注，对评价可食性植物中元素分析标准物质需求日益增加。本文研制了红豆粉无机成分分析标准物质（GBW10228）、洋葱成分分析标准物质（GBW10232）、油菜成分分析标准物质（GBW10233）、金针菇粉中元素成分分析标准物质（GBW10247）、银耳粉中元素成分分析标准物质（GBW10248）、藕粉中元素成分分析标准物质（GBW10249）、山楂粉中元素成分分析标准物质（GBW10250）、三七粉中元素成分分析标准物质（GBW10251）、茉莉花成分分析标准物质（GBW10234）共9种植物基体分析标准物质。针对物料特点确定了候选物的采集地点、制备方法、封装工艺和保存条件，经检验均匀性、稳定性良好，通过方法研究制定了标准物质定值作业指导书，由11家实验室联合对Ag、Al、As、B、Ba、Be、Bi、Br、Ca、Cd、Ce、Cl、Co、Cr、Cs、Cu、Dy、Er、Eu、F、Fe、Gd、Ge、Hg、Ho、I、K、La、Li、Lu、Mg、Mn、Mo、N、Na、Nd、Ni、P、Pb、Pr、Rb、S、Sb、Sc、Se、Si、Sm、Sn、Sr、Tb、Th、Ti、Tl、Tm、U、V、Y、Yb、Zn共59种元素测试，定值测试针对不同的元素选用受基体影响小的准确灵敏的方法，主要有电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、原子荧光光谱法、容量法等，定为标准值的元素均在40种以上，其中山楂和三七给出53种标准值及不确定度，元素分布特征明显，代表性强。与同类标准物质相比，痕量元素定值水平有所提高，常规抽检重点监测的元素Cd和Pb,在红豆、洋葱、金针菇、油菜、三七、茉莉花中形成梯度含量，如Cd的含量在10-9到10-7量级，Pb含量在10-8到10-6量级，对于食品检测质量监控其适用性更广。本系列标准物质定值元素种类丰富，适用于生物类样品测试的量值传递和质量监控，也为保健品的药用价值与元素关联性研究提供了基础数据。
关键词： 植物基体 标准物质 元素分析 农产品 保健品 电感耦合等离子体质谱法
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温带草甸草原不同植物功能类群对模拟干旱的抵抗力与恢复力
《中国草地学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：通过移除自然降雨模拟干旱的试验方法，连续两年在生长季不同时期施加为期一个月的干旱处理，观察草甸草原不同植物功能类群地上生物量的抵抗力与干旱后一年的恢复力。结果表明，生长季不同时期干旱处理对地上生物量的影响存在差异，其中生长季中期的极端干旱影响最大，使地上生物量平均减少了47.90%。在不同植物功能类群中，禾本科植物对干旱具有1.65～2.25的高抵抗力，一年生植物具有2.20～3.00的最强恢复力，可以在一定程度上补偿其他功能类群恢复力下降的亏缺，但草原整体的抵抗力与恢复力仍主要由多年生顶极物种所决定。鉴于大多数生态系统由少数物种主导，了解草地群落优势种所属的功能类群，及其对极端气候的响应和从极端气候中恢复的特征，有助于为极端干旱气候下草地生态系统功能稳定性的提高提供理论依据。
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绵羊和山羊肉用性能表型鉴定研究现状与展望
《中国科学(生命科学) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：肉用性能表型特征直接决定了羊肉的产量和品质,肉用相关性状鉴定技术的进步有助于挖掘优异肉羊种质资源,培育优良肉羊品种,促进肉羊遗传改良.目前,肉用性能表型鉴定方法多以人工测量方式为主,存在耗时、费力、低通量等不足.随着机器视觉、光谱成像、人工智能等前沿技术的进步,肉用性能表型鉴定方法已向非接触式自动测量模式转变,逐渐实现了表型高通量精准鉴定.同时,数据信息量大、图像算法处理复杂等问题成为智能表型鉴定方法的重要挑战.本文主要介绍了羊肉用性能表型鉴定内容以及表型鉴定方法现状,以期为合理选用羊肉用性能表型鉴定方法提供参考.
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基质配比与灌溉量协同对西葫芦幼苗生长和耗水的影响
《灌溉排水学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探明西葫芦幼苗生长的最佳基质条件和灌溉水平.[方法]以西葫芦'农园1号'为试验材料,设计4种育苗基质处理(按体积比设置为泥炭∶珍珠岩=3∶1(CK),泥炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1(T1),泥炭∶蛭石=2∶1(T2)和泥炭∶蛭石∶珍珠岩∶椰糠=2∶1∶1∶1(T3)),分别结合3种灌溉水平(设置为补充灌溉蒸腾蒸发量(Evapotranspiration,ET)的100%(I1)、75%(I2)和50%(I3)),研究不同基质配比和灌溉水平协同对幼苗生长、耗水和水分利用的影响.T2处理基质的体积质量为0.22 g/cm3、持水孔隙度为53.29%,T3处理基质的体积质量为0.34 g/cm3、持水孔隙度为56.93%.[结果]T2处理基质的理化性状更能满足西葫芦育苗要求,T2I2处理的西葫芦幼苗茎粗最大,同灌溉量下较其他基质配比显著增加了 12.40%~26.98%,在75%ET和50%ET灌溉条件下壮苗指数显著大于100%ET.而T3I3处理水分利用率最大,同灌溉量下较其他基质配比提高11.87%~45.97%.幼苗单株总耗水量随灌溉量的增加而增加,随基质体积质量的增加而减少.[结论]综合考虑幼苗生长和耗水规律,当基质性状满足条件:0.22 g/cm3≤体积质量≤0.34 g/cm3,53%<持水孔隙度<56%,采用75%ET灌溉,可提高秧苗质量和水分利用率.
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百花山自然草甸群落结构与组成分析
《中国园林 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为构建自然的混播组合，以百花山草甸的草本植物群落为调查对象，对其进行一个生长季的调查，记录分析草甸的植物组成、垂直结构、季相变化特征。结果表明：共记录野生花卉27科、51属、62种，其中90.32%为多年生植物；将草甸按株高分为3个亚层，各亚层植物平均种数、株数、覆盖度的比例分别约为第一亚层:第二亚层:第三亚层=1:5:4、3:13:4、1:7:2；随时间变化第三亚层Shannon-Wiener指数、Pielou指数、Gleason指数均呈现先降低后升高的趋势，第二亚层3项指数均呈现先升高后降低的趋势，第一亚层3项指标均最低。自然草甸中的植物组成、垂直结构、季相变化特征等是影响草甸的重要因素，基于此可为模拟构建更加自然的混播组合提供参考。
关键词： 园林植物 草花混播 北京百花山 自然草甸 群落结构
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水浴提取-正己烷净化-离子色谱法测定三七中氯离子的含量
《理化检验(化学分册) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：新鲜三七样品经水冲洗干净后，于80℃杀青、烘干、粉碎、过筛，分取2.000 0 g,加入水40 mL,于90℃水浴提取60 min,冷却至室温。用水稀释至50 mL,离心3 min。分取上清液8 mL,加入2 mL正己烷，涡旋1 min,离心3 min。吸取下层水相，过0.22μm水相滤膜，滤液供离子色谱分析。以IonPac AS15色谱柱为固定相，以30 mmol·L-1氢氧化钾溶液作淋洗液，在1.0 mL·min-1流量下进行等度洗脱，所得氯离子用电导抑制检测器分析。结果显示：氯离子的质量浓度在0.05～20.00 mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系，检出限（3s）为0.005 mg·L-1;对实际样品进行3个浓度水平的加标回收试验，氯离子的回收率为85.4%～105%,测定值的相对标准偏差（RSD,n=6）为2.8%～4.2%。方法用于实际样品分析，并与文献中的高温干法灰化法进行比对，测定值基本一致，前者精密度更优。
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丛枝菌根真菌繁殖体的高效扩繁
《微生物学通报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【背景】丛枝菌根（arbuscular mycorrhiza, AM）真菌能够和大多数植物形成互利共生体系，以促进植物生长、提高抗逆能力，在生产中具有重要作用，但AM真菌的繁殖技术限制了其应用。【目的】构建AM真菌的高效繁殖体系。【方法】于温室盆栽条件下，将根内根孢囊霉（Rhizophagus intraradice）接种于由3种寄主植物高粱（Sorghum bicolor）、玉米（Zea mays）、红三叶草（Trifolium repens）与5种培养基质（沸石、河砂、草炭、珍珠岩和蛭石）构建的4种繁殖体系中进行培养。研究不同繁殖体系对根内根孢囊霉侵染程度、产孢量的影响；然后利用高粱接种扩繁的菌剂进行AM真菌侵染能力的测定以验证其扩繁效果；最后基于筛选出的最优扩繁条件探讨对其他种类AM真菌摩西斗管囊霉（Funneliformis mosseae）、幼套近明球囊霉（Clariodeoglous etunicatum）、地表多样孢囊霉（Diversispora versiformis）和脆无梗囊霉（Acaulospora delicate）的扩繁效果。【结果】基质为河砂+蛭石+草炭（体积比为1:4:1），寄主植物为玉米+红三叶草处理的根内根孢囊霉产孢量最高，达到1 912个/g-基质且接种高粱后表现出较好的侵染潜力，同时显著提高了高粱的地上部生物量。此外，利用该组合扩繁其他种类AM真菌，发现孢子数均得到了显著的提高，扩繁后摩西斗管囊霉、幼套近明球囊霉、地表多样孢囊霉和脆无梗囊霉的孢子数较扩繁前分别增加了6.24、2.92、35.18和4.18倍。【结论】以玉米+红三叶草为寄主植物，以河砂+蛭石+草炭（1:4:1）为基质，即通气孔隙为3.57%、持水孔隙为48.19%、容重为1.03 g/cm~3、电导率为152.5μS/cm、pH值为5.61、速效磷为5.6 mg/kg、碱解氮为80 mg/kg、速效钾为449.8 mg/kg、有机质为56.11 g/kg的条件有助于根内根孢囊霉达到最佳的扩繁效果，同时对其他AM真菌扩繁效果也相对较好，能够达到高效扩繁AM真菌繁殖体的目的。
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不同鲜食玉米品种适采期氨基酸含量分析
《中国农业科技导报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以26个不同鲜食玉米品种为研究材料,采用高效液相色谱法对其氨基酸含量进行测定,比较不同类型品种与WHO/FAO标准氨基酸模式值的贴近度,并结合氨基酸比值系数对鲜食玉米氨基酸含量进行分析.结果表明,参试鲜食玉米品种总氨基酸含量变幅为6.85~16.66 mg·g-1,甜、糯和甜加糯类型分别以京科甜533(16.66 mg·g-1)、京科糯623(12.01 mg·g-1)和农科糯336(14.44 mg·g-1)的含量相对较高.必需氨基酸占比变幅在10.38%~22.43%之间,甜、糯和甜加糯类型分别以京科甜816(17.39%)、京科糯656(22.43%)和农科玉368(18.16%)的含量相对较高.呈味氨基酸分析可知,京科甜533和农科糯336的鲜味、甜味氨基酸含量较高.蛋氨酸+半胱氨酸含量高于WHO/FAO标准模式含量,而其余各类氨基酸均低于标准氨基酸模式值,属于相对缺乏的氨基酸.氨基酸比值系数得分(SRC)大于50的品种有6个,其中甜玉米分别为京科甜183(58.17)、京科甜608(57.79)、京科甜533(53.32)和京科甜816(53.03),甜加糯玉米分别为农科玉368(51.05)和农科糯336(50.63),说明其蛋白质营养价值均衡,易被人体吸收利用.
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基于轻量型 S3D 算法的鱼类摄食强度识别系统设计与试验
《渔业现代化 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：实际生产中，对鱼类的投喂控制仍是以人工经验判断和时序控制为主，易造成饲料浪费和环境污染。实时检测鱼群摄食强度，可用于指导投喂，进而提高饲料利用率，并降低残饲污染。基于此，本研究提出一种基于机器视觉和轻量型S3D算法的鱼群摄食强度实时识别算法，可精确定位视频流中“强、中、弱、无” 4种鱼群摄食强度状态。首先将I3D网络作为基准，使用Inception模块和深度可分离卷积构建3D时空Sep-Inc模块；其次，利用3D时空Sep-Inc模块、池化层和3D卷积层交替搭建轻量型S3D网络；最后，开发了基于PyQt5的金鳟鱼摄食强度识别系统。结果显示：S3D算法对4类摄食强度的识别准确率可达92.68%,比C3D和R2+1D算法分别提高9.75%和14.15%,同时Parameters参数和GFLOPs参数也大幅下降，识别摄食强度标签的速率达到17 f/s。研究表明，本算法不仅适用于金鳟，也有望适用于其他游泳型鱼类，并可提供投喂决策建议。
关键词： 水产养殖 轻量型S3D算法 摄食强度识别 鱼类投喂
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现代农业产业园农产品加工建设现状与对策分析
《中国农业资源与区划 》 2023 北大核心 CSCD CSSCI
摘要：[目的]现代农业产业园是打造农村产业融合发展的平台载体，按照“生产+加工+科技”一体化发展要求，农产品加工是现代农业产业园建设不可或缺的关键环节。[方法]文章围绕农产品加工与现代农业产业园关系，利用理论分析和统计分析方法，对2021年底前批准创建的200家国家现代农业产业园的农产品加工现状进行分析。[结果]截止2021年底，200个国家产业园，农产品加工总产值约1万亿元左右，平均每个产业园农产品加工产值约50亿元左右。农产品加工业产值与农业总产值平均比值为3.5∶1，远高于全国2.4∶1的平均水平。园内企业全年纳税总额约300亿元左右，平均每个产业园纳税总额约1.5亿元左右。但产业园农产品加工建设仍存在企业竞争力不强、技术装备水平不足、政策支持力度不够、专业人才短缺等问题。[结论]提出应挖掘市场需求、培育壮大加工企业、强化科技支撑、提高副产物综合利用、强化政策支持、加强人才培养等有关对策与建议，以期为现代农业产业园的建设和一二三产业融合发展提供参考。
关键词： 农产品加工 现代农业产业园 建设现状 产业融合 对策
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