科研产出
中链脂肪酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、肠道形态结构以及消化道pH值的影响
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：通过在断奶仔猪日粮中添加中链脂肪酸混合物(MCFAs),同时以一个成熟的中链甘油三酯(MCT)产品作为对照,研究MCFAs对断奶仔猪生长性能、血液指标、肠道形态结构以及消化道p H值的影响。共选取200头断奶仔猪,随机分为5个处理组:空白对照组(不添加)、低剂量添加组(0.2%MCFAs)、中剂量添加组(0.4%MCFAs)、高剂量添加组(0.8%MCFAs)和产品对照组(2.5%MCT),每组4个重复,每个重复10头猪,试验为期42 d。结果表明:MCFAs对各个时期的平均日采食量(ADFI)、平均日增质量(ADG)和料肉比(F/G)影响均不显著(P>0.05);MCFAs显著提高了断奶仔猪血清中总蛋白(TP)的含量(P<0.05),显著降低了总胆固醇(TCH)含量(P<0.05),高剂量添加组(0.8%MCFAs)的总甘油三酯(TG)含量显著降低(P<0.05),中剂量添加组(0.4%MCFAs)的谷丙转氨酶(ALT)含量显著增加(P<0.05);MCFAs显著降低断奶仔猪胃和十二指肠p H值(P<0.05)。由此可见,MCFAs对于断奶仔猪的生长性能影响不大,但会减少采食量,可以增加断奶仔猪的绒毛高度,降低消化道的p H值,并对血液生化指标产生一定的影响,从而从某些方面提高断奶仔猪的生长性能。
关键词： 中链脂肪酸 断奶仔猪 生长性能 血清生化指标 肠道形态结构 消化道pH值
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双季茭白节水灌溉栽培技术规程
《浙江农业科学 》 2015
摘要：基于前人和我们的节水灌溉技术研究结果,本文探讨了双季茭白不同生长时期的节水栽培技术,为双季茭白的科学合理用水、保证茭白安全生产提供技术指导。
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‘丁岙’杨梅生长期矿质元素含量变化研究
《福建农业学报 》 2015
摘要：为了掌握‘丁岙’杨梅生长期矿质元素含量变化规律及分配特性,以‘丁岙’杨梅为材料,分别测定根、枝、叶、果在幼果期、果实膨大期、花芽分化期和休眠期的N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、B、Zn、Cu等11种矿质元素含量变化。结果表明,‘丁岙’杨梅生长期,不同器官之间的N、K、Ca、Fe、Mn、B、Zn、Cu等矿质元素含量差异较大,幼果期和果实膨大期含量较高。其中幼果期叶的Ca、B,果的N、K含量最高,分别为3.91g·kg-1、54.4mg·kg-1、26.07g·kg-1和14.33g·kg-1,果实膨大期根的Fe,枝的Ca、Zn,叶的N、Mn含量最高,分别为380.7 mg·kg-1、4.72g·kg-1、751.1 mg·kg-1、17.90g·kg-1和879.9mg·kg-1,不同器官以及不同时期之间P、Mg、S含量差异和变化较小。
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溴虫腈在露地和温室栽培西兰花花球及叶片的消解动态
《浙江农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：在33.7和50.6 g·hm-2的施用剂量下,研究溴虫腈在温室和露地栽培西兰花花蕾和叶片上的残留动态。结果表明,溴虫腈在西兰花花蕾上的半衰期为7.7~17.3 d,在叶片上的半衰期为69.3 d。根据我国和日本、欧盟的残留限量标准,建议温室和露地栽培西兰花,当溴虫腈用量为33.7~50.6 g·hm-2,施用1次时,建议安全间隔期为14 d,可满足国内消费和出口欧盟的标准。由于溴虫腈在西兰花叶片残留量高且降解缓慢,因此在此剂量下使用的西兰花叶片不能食用。
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瓠瓜新品种浙蒲8号的选育
《中国蔬菜 》 2015 北大核心
摘要：浙蒲8号是以自交系G7-4-3-1-2-1为母本、自交系J63-1-6-3-2-1为父本配制而成的耐热瓠瓜一代杂种。植株生长势较强,早中熟,以侧蔓结瓜为主,坐瓜性较好。商品瓜中棒形,上下粗细较均匀,平均瓜长约30cm,横径约5cm,瓜皮绿色,具光泽,单瓜质量0.4~0.5kg。耐高温性较强,高温期商品瓜率较对照杭州长瓜高6个百分点;品质佳,游离氨基酸总量1304.193μg·g-1,其中谷氨酸含量85.663μg·g-1;田间对枯萎病和白粉病的抗性强于对照杭州长瓜。适宜作露地栽培和夏秋季设施避雨栽培,夏秋季栽培每667m2产量2600kg以上。
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优质抗病草莓新品种——‘越心’的选育
《果树学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：‘越心’草莓是以优系‘03-6-2’(‘卡麦罗莎’ב章姬’)为母本、‘幸香’为父本杂交选育而成的早熟草莓新品种,在浙江省地区11月中下旬成熟。果实短圆锥形或球形,顶果平均质量33.4 g、平均单果质量14.7 g。果面平整、浅红色、具光泽,髓心淡红色,无空洞,果实甜酸适口,风味甜香;总糖12.4%,总酸5.81 g?kg~(-1),维生素C含量764 mg?kg~(-1),果实平均可溶性固形物含量12.2%,平均硬度292.8 g?cm~(-2)。中抗炭疽病、灰霉病,感白粉病,平均产量37 354.5 kg?hm~(-2)以上。适合设施栽培。
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紫肉甘薯部分营养成分与食味的关联分析
《中国农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确紫肉甘薯的食用品质指标,为食用紫肉甘薯选育提供依据。【方法】测定276份紫肉甘薯品系的花青素含量、干物质含量、熟薯可溶性糖和还原糖含量、食味指标,分析研究紫肉甘薯营养成分与蒸熟后的食味关系。【结果】花青素含量变异系数大,高花青素育种并不困难;‘绫紫’与高糖非紫肉亲本杂交是改良‘绫紫’紫肉F1代食味的最好方法。降低花青素含量群体水平有利于提高食用紫肉甘薯育种效率,花青素含量在90mg·100g-1FW以下仍有较好的高花青素食用甘薯育种效率;干物质含量在27.5%—38%有较好的食用紫肉甘薯育种效率,而最佳育种效率的干物质含量在32%—36.5%;提高熟薯可溶性糖含量群体水平可以有效提高食用紫肉甘薯育种效率。花青素给紫肉甘薯的甜度、香味带来极显著的不利影响,它对食味的不利影响达到熟薯可溶性糖对食味增量贡献的51.30%。干物质含量虽然与紫肉甘薯的质地、香味、粗纤维有极显著正相关,但与黏度呈极显著负相关,与甜度呈接近显著的负相关,因此,干物质含量对紫肉甘薯食味总评的影响很有限。熟薯可溶性糖对紫薯甘薯食味极其重要,它与甜度、黏度、质地存在极显著的正相关,其中的非还原糖与还原糖相比,在甜度、香味、质地上有较多的贡献,熟薯非还原糖对紫肉甘薯食味增量贡献是还原糖的2.3倍。甜度在紫肉甘薯食味评价中占据极其重要的地位,对食味增量的贡献率达到55.38%。【结论】花青素含量和熟薯可溶性糖含量是紫肉甘薯的重要食用品质指标。在食用紫肉甘薯育种上应兼顾营养与食用品质,控制花青素含量在90 mg·100g-1FW以下;在亲本选择上,紫肉亲本与高糖非紫肉亲本杂交是食用紫肉甘薯常规杂交育种的最好方法。
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高山茭白品质营养分析与质量安全监测及评价
《浙江农业科学 》 2015
摘要：分别抽取庆元县高山茭白及相应灌溉用水、土壤样品,检测分析了高山茭白品质营养指标,有害重金属、农药残留及相应土壤、灌溉用水中的重金属含量,并根据无公害水生蔬菜产地环境条件、绿色食品产地环境技术条件及绿色食品水生蔬菜标准,采用单因子污染指数法、综合污染指数法进行污染评价。结果表明,该地区的灌溉用水和土壤、茭白均未受到重金属污染。个别样品检出农药溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯残留,其中氰戊菊酯残留量超过绿色食品甘蓝类蔬菜标准中的残留限量规定,但其他样品所有农残指标均未检出,均符合AA级绿色食品水生蔬菜安全标准。
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混合乳酸菌对笋壳青贮品质的影响
《动物营养学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究混合乳酸菌对笋壳青贮品质的影响。选用新鲜竹笋经蒸煮加工后剩下的副产物笋壳,分别添加10%麦麸、15%乳酸菌混合液(干酪乳杆菌∶植物乳杆菌为1∶1,菌数密度≥109CFU/g)、10%麦麸+15%乳酸菌混合液进行青贮,以不添加麦麸和乳酸菌的笋壳单独青贮为对照。青贮90 d后,检测青贮笋壳常规营养成分、有机酸和氨态氮(NH3-N)含量,电镜下观察表面结构,并进行感观评定。结果表明:与对照相比,10%麦麸+15%乳酸菌混合液处理显著增加了粗蛋白质(CP)、乳酸含量(58.5 g/kg)(P<0.05),显著降低了可溶性碳水化合物(WSC)和中性洗涤纤维(NDF)含量(P<0.05),显著降低了p H、NH3-N/总氮(TN)和丁酸含量(P<0.05),青贮笋壳呈亮黄色,散发酸香味,质地松软,无黏手现象。综合得出,添加15%植物乳杆菌∶干酪乳杆菌为1∶1的混合液以及10%的麦麸能改善笋青贮品质,可以获得较理想的青贮笋壳饲料。
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