科研产出
糯性小麦配粉对普通小麦淀粉品质特性和面条品质的影响
《华北农学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：按照一系列梯度比例,将2种糯性小麦面粉分别添加到7种普通小麦面粉(分强筋组和中筋组)中,探讨不同配比对普通小麦面粉的淀粉品质特性(直链淀粉含量、膨胀势、RVA粘度曲线参数)和面条品质的影响。结果表明,配粉能明显降低普通面粉的直链淀粉含量、提高膨胀势,但由于混合粉中的糯麦面粉和普通面粉分别糊化,先后形成“糯麦高峰”和“普通小麦高峰”,混合粉的高峰粘度反而降低。添加糯麦面粉明显降低反弹值、延缓凝沉速度和程度,也能减小保鲜面条的评分降幅,从而能明显延长鲜湿面条的货架寿命。所用的糯麦品系属于中筋偏弱类型,因而可降低强筋组面粉的筋力,使面条软硬适中;但使中筋组面条变软、评分降低。因此,下一步工作需要选育适于面条配粉的中筋或中筋偏强型高白度糯性小麦。
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转Bt基因作物对丛枝菌根真菌的影响研究进展
《中国土壤与肥料 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：在过去的十年里,世界范围内转基因作物尤其是抗虫性转Bt基因作物的品种和种植面积迅速增加。同时,转Bt基因作物的环境安全性评价问题成为人们关注和研究的热点。丛枝菌根真菌(AMF)是生态系统中普遍存在的土壤微生物,能与绝大多数植物种类形成共生关系,在农业生态系统中起重要作用。转Bt基因作物环境释放后,其与AMF间的共生关系是否受所转入Bt基因的影响,以及影响机制需要及时研究。为此,综述了转Bt基因作物与AMF共生特征方面的研究进展,并根据Bt毒素发生的空间和时间规律提出了危害机制以及转Bt基因植物的规模化种植将降低农田系统中的AMF的生物多样性的观点。
萝卜游离小孢子培养中胚性小孢子的选择
《西北农业学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：研究了不连续percoll密度梯度离心方法在萝卜胚性小孢子选择上的应用。结果表明,经percoll密度梯度离心后,萝卜小孢子被分为4层,每一层小孢子都位于两种密度的界面上,按小孢子的密度大小由上而下依次为四分体时期、单核-双核期、单核-双核-三核期及三核时期。同时研究了花蕾长度与平均核数的关系,选择出了适合萝卜游离小孢子培养的胚性小孢子。
关键词： 萝卜 percoll密度梯度离心 胚性小孢子
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虎杖提取物处理对采后梨果实抗性相关酶活性的诱导
《食品工业科技 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：研究了虎杖提取物对梨果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHT)与β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性的诱导情况及对梨果实青霉病的防治效果。结果表明,梨果实用虎杖提取物处理1d后,PAL、CHT和GLU活性开始升高,并在整个实验过程中一直保持较高的水平;另外,虎杖提取物对梨青霉病具有很好的抑制效果。
关键词： 虎杖提取物 梨 苯丙氨酸解氨酶 几丁质酶 β-1,3-葡聚糖酶
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异色瓢虫生物生态学研究进展
《应用生态学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：原产于亚洲的异色瓢虫[Harmonia axyridis Pallas(Coleoptera:Coccinellidae)]是最重要的捕食性瓢虫种类之一,被广泛应用于农林业害虫的生物防治.本文综合分析了国内外近几十年对异色瓢虫的研究成果,对其重要的生物学及生态学特性进行了归纳,主要涉及生活史、繁殖行为及策略、捕食行为和自残行为等,分析了相关研究对其应用前景的影响.基于异色瓢虫的人工饲养、农药交互作用以及入侵生态影响等的总结,提出了预防异色瓢虫造成生态不平衡的具体措施.
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遥感和生长模型相结合的小麦长势监测研究现状与展望
《国土资源遥感 》 2007 CSCD
摘要：遥感影像的信息波段及其组合可以反映农作物生长的空间信息,可对小麦进行长势监测和产量估算,具有及时性和广域性。生长模型是集气候、土壤、品种和栽培措施等因素为一体的,对作物的物候发育、光合生产、器官建成、同化物积累与分配以及产量与品质形成等生理过程及其与环境和技术因子关系综合量化的动态数学模型,具有机理性和预测性。将二者结合用于长势监测不但具有理论研究价值,还具有广泛的应用前景。本文在简要概述小麦生长模型和长势遥感监测研究进展的基础上,总结了生长模型和遥感相结合的小麦长势监测应用的研究进展,并提出一些今后研究设想。
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