基于单芽切腹接技术的梨种质资源保存实践

王玮; 李红旭; 赵明新; 曹素芳; 曹刚; 王玉安; 《寒旱农业科学 》 2023

摘要：梨种质资源是梨产业持续发展的物质基础,其收集后保存的好坏与采用的嫁接技术相关.对梨种质资源保存现状的介绍和保存对象、要求、面临困难进行了分析,总结了单芽切腹接技术在梨种质资源保存中的应用模式、应用技术、实践成效、优势和注意事项等,以期为西北地区梨种质资源高效保存和单芽切腹接技术的应用提供参考.

关键词： 梨 种质资源 单芽切腹接 保存 应用 分析

 全文链接 请求原文

饲粮中添加牛至精油对宰后不同成熟时间牛肉品质及抗氧化能力的影响

马越; 王瑛; 李泽民; 贾莉; 史金平; 张瑞; 雷宇; 贺鹏迦; 马彦男; 刘立山; 程强; 张照; 张小强; 张晓; 雷赵民; 《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加牛至精油对宰后不同成熟时间牛肉品质及抗氧化能力的影响。选取18头健康、体重[（345.19±3.89） kg]相近的10月龄荷斯坦奶公牛，随机分为2组，即对照组（CON组）和牛至精油组（OEO组），每组3个重复，每个重复3头牛。2组试验牛分别补饲0（CON组）和20 g/（头·d）（OEO组）牛至精油。预试期30 d，正试期270 d。饲养试验结束后，每组随机选取6头牛屠宰，取背最长肌6.0 kg，平均分成5份，贮藏在4℃有氧环境中，分别在熟化的0、1、3、5、7 d测定肉品质与抗氧化相关指标。结果显示：1) CON组和OEO组的亮度（L^*）值分别在成熟5、7 d时达到最高值，红度（a^*）值和黄度（b^*）值均在成熟7 d时达到最高值。OEO组的L^*值和a^*值在成熟1、3、5、7 d均显著高于CON组（P＜0.05）,b^*值在成熟3、5 d显著高于CON组（P＜0.05）。2)随着成熟时间的延长，CON组和OEO组滴水损失持续减小，失水率和蒸煮损失先增加后趋于稳定。成熟1、3、5、7 d时，OEO组的滴水损失显著低于CON组（P＜0.05）；成熟5 d时，OEO组的失水率显著低于CON组（P＜0.05）。3)成熟各阶段大理石花纹评分和剪切力2组间均无显著差异（P＞0.05）。4) CON组和OEO组的pH均于成熟5 d时降至最低，达到极限pH（pHu）。成熟5、7 d时，OEO组pH显著低于CON组（P＜0.05）。成熟各阶段OEO组肌糖原含量显著高于CON组（P＜0.05）。5)与CON组相比，成熟0 d时，OEO组超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性以及总抗氧化能力（T-AOC）和还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著提高（P＜0.05）；成熟1 d时，OEO组GSH-Px和CAT活性显著提高（P＜0.05）；成熟3 d时，OEO组谷胱甘肽S-转移酶（GST）活性显著提高（P＜0.05）；成熟5 d时，OEO组SOD、GSH-Px活性以及T-AOC和GSH含量显著提高（P＜0.05），丙二醛（MDA）含量和GST活性显著降低（P＜0.05）。综上所述，饲粮中添加牛至精油可以在一定程度上改善宰后不同成熟时间牛肉的肉色和嫩度，提高宰后不同成熟时间牛肉的抗氧化能力，尤其改善成熟5 d时牛肉的抗氧化能力，降低牛肉的pHu，并能在一定程度上降低宰后不同成熟时间牛肉的失水率和滴水损失，从而维持生鲜肉的保水能力。

关键词： 牛至精油 牛肉 宰后成熟 肉品质 抗氧化能力

 全文链接 请求原文

甘肃天水桃园病虫害的综合防控

尹娟; 陈建军; 杨栋; 《果树实用技术与信息 》 2023

摘要：甘肃省天水市桃树栽培历史悠久。近年来随着天水市经济林果产业结构调整和桃树栽培效益的提升，桃产业在天水市得到了较快发展。天水市的秦安蜜桃、伯阳蜜桃在国内外享有盛誉。然而天水市及周边桃产区在栽培生产过程中，桃园病虫害的防治仍然沿用传统的方式，防治理念落后，果品安全生产观念淡薄。生产中存在着用药盲目、不科学，新技术、新方法应用少，用药次数偏多、防治成本居高不下等突出问题。

 全文链接 请求原文

乌龙头高钙红茶生产工艺初探

张进帮; 董俊; 安玉琴; 李晓珍; 马甲平; 《农业科技与信息 》 2023

摘要：本研究以乌龙头鲜叶为原料,参照一般红茶生产技术,通过对鲜叶切丝、萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等工艺参数进行对比,初步确定乌龙头叶红茶加工的基本工艺为:摘叶→分拣→切叶→萎凋→揉捻→发酵→初干→绝干→提香九道工序,其工艺参数为:乌龙头鲜叶切成6~7 mm,38℃下经40~45 min和20~25 min2次萎凋,萎凋叶减重率达31%~34%时进行2次揉捻,当揉捻叶含水量为58%~62%时,在31℃相对湿度95%的条件下通风发酵8~10 h,在38~50℃下将发酵叶通风初干和微波绝干后,90 下提香2 h,可得到成品率为24%~30%的品质优良、具有保健功能的乌龙头红茶.

关键词： 乌龙头鲜叶 乌龙头高钙红茶 加工工艺

 全文链接 请求原文

不同配比菌糠育苗基质对辣椒幼苗生长发育的影响

丁明元; 王志伟; 石丽; 王勤礼; 梁顺有; 《蔬菜 》 2023

摘要：为提高食用菌菌糠的资源化利用水平,拓展利用途径,避免环境污染,以辣椒为测试对象,设置7个不同体积比的姬菇菌糠、草炭、珍珠岩基质配方,以不含菌糠的常用商品基质为对照,在高标准日光温室环境条件下进行基质穴盘育苗,研究不同配比菌糠育苗基质对辣椒种子出苗及幼苗生长发育的影响.结果表明:菌糠:草炭:珍珠岩(体积比)=3:4:3的育苗基质中辣椒出苗率为94.91%,植株性状表现优良,幼苗期株高26.13 cm,茎粗2.57 mm,根长11.95 cm,壮苗指数为0.029 9,可作为菌糠基料育苗基质配方在生产上应用.

关键词： 菌糠 育苗基质 配方 理化性质 生长指标

 全文链接 请求原文

吲哚丁酸对桃砧木GF677不定根形成过程中生理生化指标的影响

张帆; 王鸿; 张雪冰; 陈建军; 《云南农业大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：【目的】明确激素诱导对无性系砧木不定根形成的影响。【方法】以清水为对照组（CK），分别用200、500、800和1 100 mg/L吲哚丁酸（3-indole butyric acid,IBA）处理桃无性系砧木GF677的1年生插穗基部，研究其扦插生根过程中生理生化指标的变化。【结果】经200 mg/L IBA （T₁）诱导的根系效果指数显著大于其他处理（P＜0.05），生根率达94.63%。处理组插穗全氮（total nitrogen,TN）、全磷（total phosphorus,TP）和全钾（total potassium,TK）含量均呈下降趋势，降幅均大于CK；插穗多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PPO）、过氧化物酶（peroxidase,POD）和吲哚乙酸氧化酶（indoleacetic acid oxidase,IAAO）活性先增强后减弱，吲哚乙酸（indole acetic acid,IAA）含量先升高后降低，上述4个指标均在不定根形成期（21 d）出现峰值，且变幅最大为T₁处理；处理组细胞分裂素（cytokinin,CTK）含量逐渐下降，且以T₁处理降幅最大；处理组乙烯（ethylene,ETH）含量缓慢升高，且以T₁处理变幅最小。相关性分析显示：生根率与插穗TN、TP、TK和CTK含量极显著负相关（P＜0.01），与IAA含量、IAAO活性和PPO活性极显著正相关（P＜0.01）。【结论】T₁处理可显著提高插穗酶活性并加速IAA合成，说明200 mg/L IBA能更好地调节氧化酶和内源激素水平，促进不定根形成。

关键词： 无性系砧木 扦插生根 营养成分 氧化酶 激素

 全文链接 请求原文

不同熏蒸剂处理对土壤理化特性及草莓生长发育的影响

杨馥霞; 汤玲; 贺欢; 唐小刚; 王卫成; 《中国果树 》 2023 北大核心

摘要：为评价不同土壤熏蒸剂在草莓重茬土壤上的使用效果,以连作3年草莓土壤为处理材料,设置棉隆熏蒸、石灰熏蒸、石灰氮熏蒸、威百亩熏蒸、未熏蒸(对照)5个处理,研究不同熏蒸剂处理下土壤养分、土壤酶活性、土壤物理性状等指标变化,结合妙香7号草莓生长与产量变化情况,借助药剂成本及死苗率分析,以解析连作草莓地土壤熏蒸处理的最佳药剂.结果表明,施用土壤熏蒸剂处理与对照相比,能显著提高土壤全氮、全磷、碱解氮、有效磷含量,降低全钾含量,除威百亩处理外,其他处理均可提高土壤速效钾含量.棉隆、石灰、威百亩处理均可显著降低土壤pH值,4种熏蒸剂处理均可显著提高土壤电导率.熏蒸剂处理后对土壤酶活性均有影响,其中,棉隆处理对土壤脲酶、碱性磷酸酶和脱氢酶的活性均有较强的抑制作用;石灰处理对3种酶活性有促进作用;石灰氮、威百亩处理均可增加土壤碱性磷酸酶活性和脱氢酶活性,但抑制脲酶活性.石灰处理能增加土壤孔隙度,降低土壤固相比例,增加气相比例,改善土壤结构,石灰氮、威百亩处理均可降低土壤孔隙度,降低气相比例,土壤结构相对恶化,棉隆处理居于中间,但各处理间差异均不显著.不同熏蒸剂对草莓植株营养生长指标影响不大.除石灰处理产量减少1.39%外,其他处理均提高产量,其中以威百亩和石灰氮处理效果较优,与对照相比分别增加7.57%和6.82%.不同熏蒸剂处理后草莓死苗率由低到高依次为威百亩、石灰、石灰氮、棉隆.可见,土壤熏蒸剂可以有效改善土壤物理性状,促进土壤养分有效化,增加产量,缓解草莓土壤连作障碍,其中威百亩效果最佳,可作为首选药剂,其次为石灰氮、石灰、棉隆.

关键词： 草莓 土壤熏蒸 土壤理化性状 土壤酶活性 产量

 全文链接 请求原文

不同灌水量对河西绿洲灌区膜下滴灌水稻产量、耗水特征及水分利用效率的影响

唐文雪; 马忠明; 连彩云; 罗双龙; 《大麦与谷类科学 》 2023

摘要：在河西绿洲灌区张掖节水农业试验站设置田间试验,研究不同灌水量(525、750、975、1 200 mm)对膜下滴灌水稻生长发育、产量、耗水特征及水分利用效率的影响,提出适宜灌水方案,为膜下滴灌水稻水分的高效利用提供技术依据.结果表明,灌水量对水稻生长发育、产量及产量构成因子均有显著影响.在灌水量为975 mm时,水稻产量为5 521.6 kg/hm2,仅比最高产量(1 200 mm灌水量处理)降低2.23%,但比525、750 mm灌水量处理分别显著提高198.37%、42.98%;该灌水量下,水分利用效率最高,达5.28 kg/(hm2·mm),显著高于其他处理(P<0.05).根据耗水强度、水分敏感指数确定水稻拔节孕穗期、抽穗扬花期是需水关键时期.综合分析提出,水稻全生育期适宜灌水量为975 mm,在苗期、分蘖期、拔节期、抽穗扬花期、灌浆期、成熟期各生育阶段灌水量分别为193、219、236、96、154、77 mm,是河西绿洲灌区既保证水稻高产,又保证水分高效利用的适宜灌水方案.

关键词： 膜下滴灌水稻 灌水量 耗水特征 产量 水分利用效率

 全文链接 请求原文

黄芪保健功能研究及产品研发现状

李明泽; 秦飞; 李国锋; 黄玉龙; 赵保堂; 韩心宇; 《农产品加工 》 2023

摘要：黄芪因其保健功能备受大众青睐,结合目前黄芪产品开发的种类和功效对黄芪抗疲劳、保护器官、改善胃肠道环境、降血糖、血脂,改善动脉粥样硬化等保健功能进行梳理.分析目前存在的问题,并展望今后发展方向,以期为促进黄芪产业和黄芪食药同源进一步发展提供参考.

关键词： 黄芪 中药 保健功能 药食同源

 全文链接 请求原文

品牌形成的系统哲学逻辑阐释

耿献辉; 黄炳凯; 彭增起; 魏胜文; 《系统科学学报 》 2023 北大核心 CSSCI

摘要：本文主要回答了“品牌是什么”这一根本性问题，揭示了品牌的哲学本质，并用系统哲学原理分析了品牌的形成过程。本文认为：品牌是消费者与产品互动的关系性存在。一个产品标记符号经系统自组织的方式涌现成为凝结着消费者忠诚的品牌。而产品标志符号在这一交互过程中不是简单的消费者对产品认识的螺旋式上升而是经系统整体优化后形成更高层次结构成为品牌。品牌的建立、延伸、迁移和衰退会随消费者认识的深化而变化。本文对品牌本质的揭示为品牌概念体系的发展奠定了基础。

关键词： 品牌 系统哲学 关系性存在

 全文链接 请求原文