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黄芪保健功能研究及产品研发现状

文献类型： 中文期刊

作者： 李明泽 1 ; 秦飞 1 ; 李国锋 1 ; 黄玉龙 1 ; 赵保堂 1 ; 韩心宇 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

关键词： 黄芪;中药;保健功能;药食同源

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2023 年 020 期

页码： 78-82

摘要： 黄芪因其保健功能备受大众青睐,结合目前黄芪产品开发的种类和功效对黄芪抗疲劳、保护器官、改善胃肠道环境、降血糖、血脂,改善动脉粥样硬化等保健功能进行梳理.分析目前存在的问题,并展望今后发展方向,以期为促进黄芪产业和黄芪食药同源进一步发展提供参考.

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