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用WPRA平台分析西花蓟马在浙江的入侵风险

浙江农业科学 2011

摘要:根据外来入侵生物风险分析网络平台WPRA提供的"浙江省外来入侵害虫风险分析体系"的定量分析方法,从有害生物潜在危险性、潜在传入可能性、传入可能性、定殖可能性、扩散可能性、监管控制难度等6个方面分析西花蓟马在浙江的入侵风险性,综合风险值为0.51,符合检疫性有害生物的条件,据此提出西花蓟马的风险管理对策。

关键词: 西花蓟马 有害生物风险分析 有害生物风险分析网络平台 风险管理

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新型农业科研单位科技创新团队建设的思考

农业科技管理 2011

摘要:农业科研单位的科技创新团队建设是应对现代农业科学突破性的创新性研究而产生的,创新团队的建设实现了农业科研领域不同专业、不同层次人才的协同工作,促进了科研资源的优化配置。但在建设农业科研单位科技创新团队过程中,还存在一些问题。文章基于农业科研单位创新团队现状,分析了创新团队存在的如目标不明确、组合单一、资源配置不合理等问题,并从团队组建、平台建设、人才配置和团队考评等方面提出了解决问题的办法及对策。

关键词: 农业科研单位 创新团队 建设 科技创新

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寒兰杂交及种子离体萌发研究

园艺学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:以寒兰(Cymbidium kanran)为研究对象,通过人工辅助杂交,检测寒兰不同株系的亲和性与种子离体萌发。结果表明,寒兰株系间、寒兰与春兰(C.goeringii)、墨兰(C.sinenses)杂交易成功,坐果率达100%;寒兰和大花蕙兰(C.hybrid)杂交,正反交差异显著,以寒兰为母本,坐果率为75%,以大花蕙兰为母本,坐果率为0;以寒兰为母本,蝴蝶兰(Phalaenopsis amabilis)为父本,坐果率为0。果龄180~240d的寒兰果实适宜于离体播种,其最适宜的培养基为改良KC培养基。黑暗条件适宜寒兰种子萌发。寒兰根状茎分化芽较适宜的培养基为改良KC+0.1mg·L-16-BA+5mg·L-1NAA。

关键词: 寒兰 杂交 种子 离体萌发 繁殖

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乳制品常见致病菌选择性共增菌技术研究

中国乳品工业 2011 北大核心

摘要:以乳制品常见致病菌大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌为目标菌,研究6种基础培养基、2种培养模式、20种培养基添加剂对增菌的影响,并以无显著抑制效应的添加剂对背景微生物进行了抑菌效应研究,建立了一种选择性富集目标菌的ESS培养基。使用该培养基37℃静止培养16 h,可实现目标菌的共增菌,对可能影响目标菌检测的乳制品中其他致病菌有一定抑制效果。

关键词: 选择性富集培养基 大肠杆菌 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 抑菌剂

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臭氧杀菌结合气调包装对缢蛏的保鲜效果

水产学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:以缢蛏为研究对象,通过臭氧杀菌及不同气调包装处理,测定其在(0±0.5)℃冷藏过程中的菌落总数、理化和感官等指标的变化,评价臭氧杀菌结合气调包装的保鲜效果。臭氧处理浓度为1 mg/L,包装条件分别为低氧气调包装(60%CO2+30%N2+10%O2)、无氧气调包装(60%CO2+40%N2)、空气包装(对照)、低氧气调包装(60%CO2+30%N2+10%O2)与臭氧处理复合、无氧气调包装(60%CO2+40%N2)与臭氧处理复合、臭氧处理包装。结果显示:0℃下缢蛏在空气包装下贮藏4 d和臭氧处理包装下贮藏8 d后菌落总数分别达到1.76×107 cfu/g和1.14×107 cfu/g,在有氧气调包装条件下和无氧气调包装调节下贮藏10 d后菌落总数分别达到1.87×107 cfu/g和1.03×107 cfu/g,超过规定的卫生标准;而有氧气调包装结合臭氧处理可使缢蛏的货架期达到12 d(9.33×106 cfu/g),无氧气调包装结合臭氧处理可使缢蛏货架期延长至14 d(8.74×106 cfu/g)以上。各处理组的TVB-N、K值、感官评分、pH变化也均与贮藏时间相关(P<0.05),并且气调包装结合臭氧处理组样品在冷藏期间的TVB-N、pH、K值和感官等指标均优于单独的气调包装或臭氧处理。相对于其它实验组,臭氧处理结合无氧气调包装组保鲜效果最好,样品在货架期末(14 d)TVB-N达到14.952 mgN/100 g,K值达到55%,感官评分达到5分,仍处于中等新鲜水平或可接受程度。总体结果表明,臭氧处理结合气调包装能有效延长冷藏缢蛏的货架期。

关键词: 缢蛏 臭氧 气调包装 货架期

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冷藏条件下中国对虾肌肉蛋白质的生化特性

食品科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:以肌肉基本营养成分、蛋白质组成、肌动球蛋白盐溶性、巯基含量、Ca2+-ATPase活性、疏水性及SDS-PAGE分析等作为测定指标,考察中国对虾在冷藏时肌肉蛋白质的生化特性变化规律。结果表明,中国对虾肌肉是典型的高蛋白[(21.75±0.12)%]、低脂肪[(1.21±0.03)%]型食物;随着贮藏时间的延长,肌原纤维蛋白和肌基质蛋白的含量减少,肌浆蛋白含量先增加后减少,碱溶性蛋白含量逐渐增加;肌动球蛋白的盐溶性先上升后下降;巯基(-SH)数贮藏前期下降缓慢,第6天后显著下降;Ca2+-ATPase活性显著下降,且与贮藏时间呈显著线性相关(R0℃=-0.991,R4℃=-0.998),但0℃和4℃两组之间差异不显著。疏水性随贮藏时间延长显著增加,并呈显著线性关系(R0℃=0.976,R4℃=0.995),且0℃和4℃两组之间差别显著。SDS-PAGE结果显示,肌动蛋白、肌球蛋白重链、原肌球蛋白和分子质量为67kD的蛋白均发生了明显的降解。综合各指标的变化情况,表明随着冷藏时间的延长,蛋白质变性加剧,总体变性程度为0℃时小于4℃。Ca2+-ATPase活性和疏水性与贮藏时间呈显著线性关系,可以作为蛋白质变性程度的指示指标。

关键词: 中国对虾 肌肉 蛋白质 生化特性

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四季柚氮磷钾含量年变化及不同配比效应

浙江农业科学 2011

摘要:以四季柚为试材,对不同生长阶段的叶片和果实中氮、磷、钾元素含量跟踪测定,建立了营养元素的年周期变化曲线,并以此为基础进行不同配比效应研究。结果表明,氮含量在嫩叶期最高,随叶龄增大而下降;磷含量在低叶龄期较高,也随叶龄增大而下降,8月过后变化不稳定;钾含量随叶龄增大而升高,8月后呈下降趋势。果实发育过程中,氮、磷、钾含量以幼果期为最高,随果龄增大而呈持续下降趋势。氮、磷、钾不同配比对四季柚品质影响研究显示,不同处理对四季柚品质影响差异显著,在施肥量相同情况下,以N∶P2 O5∶K2 O为2.15∶1∶1.56对四季柚的品质形成最为有利。

关键词: 四季柚 营养元素 果实品质 施肥效应

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生态立县背景下山区跨越式新农村建设路径研究——以安吉“中国美丽乡村”建设为例

生态经济 2011 北大核心

摘要:安吉县在10年生态立县的基础上,自2008年开始实施"中国美丽乡村"建设。两年多来,"中国美丽乡村"建设获得了社会的广泛关注和高度认可,不仅体现了生态立县的成效,而且其取得的阶段性建设成效演示了新时期我国欠发达山区通过持续拓展山区的多种功能,开创性地实践了我国欠发达山区走第一产业、第二产业、第三产业联动,城乡均衡发展,生态富民及绿色低碳的跨越式发展之路,实现了农民增收、农业增效、农村发展的运作轨迹。在总结安吉这些重要新型发展路径的基础上,提出"中国美丽乡村"建设对我国欠发达山区新农村建设的一般性启示意义。

关键词: 欠发达山区 生态立县 美丽乡村建设 山区多功能性 跨越式发展

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农业科研单位人才引进工作的思考——基于浙江省农科院新进人才状况分析

科技管理研究 2011 北大核心

摘要:通过对浙江省农业科学院2004年至2009年人才引进数量和现状的调查,以及对引进博士人员中的75名人员入院后工作业绩的统计,分析了农业科研单位人才引进过程中存在的人才引进、人才使用和培养等问题,提出了建立与农业科研单位学科建设和科研团队建设相联系的人才引进机制,以及以团队考评为基础的人才评价政策,为促进农业科研单位更有成效地进行人才引进工作,促进人才更好更快地发展提供一定的参考。

关键词: 农业科研 人才引进 人才培养

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不同光照处理对山桐子容器苗生长和苗木质量的影响研究

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为探讨不同光照处理对山桐子容器苗生长和苗木质量的影响,采用不同透光率的遮荫网对山桐子容器苗遮荫的方法进行研究,结果表明:100%(L0)、60%(L1)、40%(L2)光照处理山桐子容器苗苗高显著高于20%(L3)、5%(L4)光照处理;6月30日前,不同光照处理容器苗地径差异不显著,此后差异达显著水平;9月30日,100%和60%光照处理的地径和茎重显著高于其他处理;100%光照处理的总生物量和根重显著高于其他处理。各形态数值均以100%光照处理的效果最好,一年生苗苗高可达37.73cm,地径为6.58mm,总生物量最大(3.61g),根重为1.38g,茎重为1.83g。因此,山桐子容器苗6月30日前宜以60%光照条件下栽培,以减少耗水,此后置于全光照下栽培。

关键词: 山桐子 容器苗 光照强度 生长规律 苗木质量

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