水产苗种质量安全管理对策研究

程波; 马兵; 刘新中; 郭云峰; 宋怿; 《海洋科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：近年来,随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,食品安全问题已经成为大众高度关注的社会热点问题。中国渔业的发展也从单纯追求数量转变为对数量与质量要求并举的历史阶段。当前水产品质量安全状况虽然总体稳定向好,但存在的问题和隐患不容忽视。作为水产养殖三大投入品之一,水产苗种是最活跃、最重要的生产要素;没有苗种,水产养殖将成为"无米之炊"。水产苗种的质量安全水平很大程度上影响其他投入品的使用,

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脱脂蚕蛹替代日粮中鱼粉对建鲤肠道菌群的影响

钟雷; 吉红; 夏耘; 张建禄; 李南充; 马明洋; 郁二蒙; 谢骏; 《中国水产科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：利用免培养的16S rDNA梯度凝胶电泳技术(DGGE)研究脱脂蚕蛹替代鱼粉对建鲤(Cyprinus carpio var.jian)肠道菌群的影响。6个饲养组分别饲喂6种等氮等能饲料,分别为含10%鱼粉的基础饲料、3种替代饲料(脱脂蚕蛹替代鱼粉蛋白,替代水平分别为25%、50%和75%)及2组分别在50%和75%替代基础上分别再添加0.6%和0.7%晶体赖氨酸的饲料(分别记为DSP0、DSP25、DSP50、DSP50-Lys、DSP75、DSP75-Lys)。饲养结束后采集肠道样品,分析建立指纹图谱,DSP0、DSP25、DSP50、DSP50-Lys、DSP75、DSP75-Lys组分别产生了19、15、11、12、8和12条可鉴别条带,各组均存在优势种群条带。DSP0和其他各组(DSP25、DSP50、DSP50-Lys、DSP75、DSP75-Lys)的相似性指数为50.7%、50.6%、69.0%、42.4%、66.7%。对PCR-DGGE指纹图谱主要条带进一步回收、克隆和测序,共得到19条序列,将得到的序列在NCBI数据库中进行同源分析,发现建鲤肠道菌群归为芽孢杆菌纲、螺旋体纲、β-变形菌纲、梭菌纲、放线菌纲、γ-变形菌纲、蓝藻纲、拟杆菌纲、梭杆菌纲等,大部分为不可培养细菌。研究发现,脱脂蚕蛹替代鱼粉对建鲤肠道菌群组成产生显著影响,随着脱脂蚕蛹替代水平的提高,肠道菌群多样性下降,细菌种类从19种锐减至8种,而饲料中补充赖氨酸可减弱这种影响,本研究可为蚕蛹在鲤配合饲料中的开发应用提供参考资料。

关键词： 建鲤 脱脂蚕蛹 鱼粉 肠道菌群 DGGE

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双岛湾人工鱼礁区表层沉积物重金属的分布特征及污染评价

褚瑶瑶; 张艳; 徐勇; 张旭志; 夏斌; 陈聚法; 田涛; 《水生态学杂志 》 2014 北大核心

摘要：根据2012年3月、5月、8月、11月表层沉积物调查资料,分析了双岛湾附近人工鱼礁区表层沉积物重金属的分布特征,采用潜在生态风险评价法对重金属的生态危害进行了评价。结果表明:(1)研究海域表层沉积物中重金属含量较低,全部测站Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As的含量符合《海洋沉积物质量》(GB 18668-2002)Ⅰ类标准;(2)表层沉积物中重金属的分布较为规律,除Hg含量站间差异不明显外,鱼礁区内站点的Cu、Zn、Pb、Cd、As重金属含量低于周边海域;(3)表层沉积物中重金属含量的月际变化比较明显,以8月最高、3月最低;(4)双岛湾附近海域重金属污染程度为低级,且总体潜在生态危害属轻微水平。

关键词： 双岛湾 表层沉积物 重金属 时空分布 潜在生态危害

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对硝基酚对稀有鲫胚胎的急性毒性

辛苗苗; 危起伟; 王志坚; 陈慕飞; 陈冬明; 孙庆亮; 《淡水渔业 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：实验探究了不同浓度对硝基酚对稀有鲫(Gobiocypris rarus)胚胎发育的急性毒性,记录了胚胎发育过程中具有代表性的毒理学特征,并对稀有鲫的心率、死亡率、孵化率、自主运动频率及孵出仔鱼体长进行统计分析。结果显示,对硝基酚会导致稀有鲫胚胎发育延迟,并造成胚胎卵凝结、心包囊肿、脊柱弯曲等多种畸形甚至死亡现象。随着对硝基酚浓度的提高,稀有鲫的胚胎孵化率、96 h成活率降低,各时期的死亡率与畸形率均增加。对硝基酚对稀有鲫胚胎24、48、72、96 h的半数致死浓度(LC50)分别是14.162、10.282、4.484、4.160 mg/L,安全浓度(SC)是1.63 mg/L。

关键词： 对硝基酚 稀有鲫(Gobiocypris rarus) 半致死浓度 安全浓度

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捕后处置对太平洋西北海域柔鱼品质的影响

曲映红; 陈新军; 刘志东; 陈舜胜; 《大连海洋大学学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以捕捞后0、6、12 h原条入冻和去内脏后再入冻的太平洋西北海域柔鱼Ommastrephes bartramii为研究对象,测定了3个可食部(胴体、鳍和头足)的pH、挥发性盐基氮(TVB-N)、三甲胺(TMA)、甲醛和鲜度(K值),比较了捕后处置对柔鱼品质的影响。结果表明:钓捕后6 h入冻的原条柔鱼胴体的TVBN、TMA和甲醛含量已超过临界值,钓捕后12 h入冻的原条柔鱼胴体K值已超过60%,处于初期腐败状态;对于去内脏入冻的柔鱼,仅钓捕后12 h入冻样品胴体的TMA含量接近临界值,说明去内脏入冻的柔鱼比原条入冻柔鱼的新鲜度下降较为缓慢;柔鱼可在捕获后12 h内去内脏入冻,原条柔鱼入冻时间不宜超过6 h;同样前处理条件的柔鱼,各可食部中头足的鲜度最优,鳍次之,胴体最差。

关键词： 太平洋西北海域 柔鱼 鲜度

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庐山西海夏秋季浮游植物群落结构及多样性分析

丁娜; 周彦锋; 周游; 尤洋; 《水生态学杂志 》 2014 北大核心

摘要：为了解庐山西海生态系统结构,维护水库生态系统平衡,于2012年夏季(8月)和秋季(10月)在庐山西海均匀设置18个采样点,对浮游植物进行采样调查。结果表明,浮游植物共计8门、86种;其中,绿藻门种类最多,共43种,占总种类的59.43%;其次是硅藻门和蓝藻门,为17种和14种,分别占19.54%和16.09%。优势种共4门、14种,主要有莱哈衣藻(Chlamydomonas reinhardi)、黏四集藻(Palmellaceae mucosa)、类颤藻鱼腥藻(Anabaena oscillarioides)、卵形隐藻(Cryptomonas ovate)和尖尾蓝隐藻(Chroomonas acuta)。浮游植物密度为4.28×105~5.17×106个/L,平均为2.20×106个/L;生物量为1.24~7.01 mg/L,平均为2.90 mg/L;其中,夏季平均密度为3.15×106个/L,生物量平均为3.90 mg/L;而秋季平均密度为1.25×106个/L,生物量平均为1.89 mg/L。Shannon-Wiener多样性指数为2.84~4.45,Pielous均匀度指数为0.63~0.89,Margalef丰富度指数为1.46~3.69。庐山西海浮游植物的季节性变化明显,藻类种数、数量和生物量均表现为夏季高于秋季,生物多样性指数表现为秋季大于夏季;空间分布上,夏、秋季各采样点浮游植物的种类丰富程度、群体结构稳定程度及水质清洁程度总体较好,其中夏季过渡区较好,而秋季湖泊区较好。

关键词： 庐山西海 浮游植物 物种组成 多样性分析

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背角无齿蚌幼蚌食物中的藻类组成

苏彦平; 陈修报; 刘洪波; 武秀国; 杨健; 《中国水产科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：选取不同生长阶段(1.5月龄,2.5月龄,6月龄)的背角无齿蚌(Anodonta woodiana)幼蚌,通过生物学解剖对其消化道内容物中的藻类组成进行研究。结果显示,不同月龄幼蚌食物中藻类组成均以蓝藻、绿藻为主。随幼蚌个体发育,检出的藻种类数逐渐增多(1.5月龄仅11种,2.5月龄13种,6月龄37种)。在1.5月龄幼蚌食物中藻类主要优势种为微小色球藻(Chroococcus minutus)、小球藻(Chlorella vulgaris)和微小四角藻(Tetra?dron minimum);2.5月龄幼蚌食物中藻类主要优势种为小球藻、微小四角藻和银灰平裂藻(Merismopedia glauca);6月龄幼蚌食物中藻类主要优势种为银灰平裂藻、小球藻和直径较大的四尾栅藻(Scenedesmus quadricanda)。微小四角藻在6月龄幼蚌消化道前后端的出现频率差异显著(P<0.05),反映出较高的利用强度。上述结果可为突破饵料"瓶颈",建成标准化养殖背角无齿蚌实验动物种群提供科学依据,同时可为研究其他淡水经济蚌类的饵料藻类,以促进其人工繁育及资源恢复提供借鉴和参考。

关键词： 背角无齿蚌 幼蚌 食物组成 藻类

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浅析基于Google Earth及Sketch Up科研机构基础设施演示系统的构建

王唯涌; 赵红萍; 王征硕; 《科技管理研究 》 2014 北大核心

摘要：以中国水产科学研究院为研究对象,在Google Earth系统中,对其所属的37块科研用地进行标定与勘界;加载46个主要科研基础设施(含2艘渔业资源调查船)的Sketch Up模型,由此构建一个较为完整的水科院科研机构基础设施演示系统。结果表明,通过对该演示系统的实际应用,管理者能够便捷、直观、全面地了解、掌握一个大型综合科研机构地理区位布局以及主要基础设施的基本情况,为开展科研条件和基建管理工作提供了较好的技术支撑。

关键词： Google Earth 演示系统 Sketch Up模型 基础设施

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小球藻脱氮除磷及其生物量增殖潜力的研究

杨福利; 李秀辰; 白晓磊; 金星; 曲孟; 《大连海洋大学学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：在实验室条件下模拟养殖污水进行海水小球藻Chlorella vulgaris栽培试验,探索小球藻对污水中氮、磷的去除效果及其生物量增殖的情况。结果表明:小球藻能有效去除污水中的NH+4-N和PO3-4-P;当NH+4-N浓度为2.0~6.0 mg/L时,去除率在90%以上,PO3-4-P浓度为0.590 mg/L时,去除率达94.6%;小球藻对NH+4-N和PO3-4-P的去除速率最大分别可达到2.657、0.445 mg/(L·d);当污水中NH+4-N浓度由0.8 mg/L升至10.0 mg/L时,培养72 h后小球藻细胞密度由1.33×107cells/mL增至2.61×107cells/mL;栽培期间,污水的pH为8.19~9.74,适合于小球藻生长。研究表明,利用养殖污水栽培小球藻,不仅可以有效地净化污水,还可以获得较大的藻细胞生物量。

关键词： 小球藻 养殖污水 氮 磷 生物量

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天津大神堂牡蛎礁国家级海洋特别保护区水质分析

王婷; 王群山; 尚晓迪; 王宇; 宋文平; 《渔业现代化 》 2014 北大核心

摘要：为了对天津大神堂牡蛎礁国家级海洋特别保护区进行水质环境分析,2012年4月、9月和2013年5月、9月分别对该特别保护区海域进行了4个航次的水质环境调查,并通过单项水质评价法、海水营养指数评价法、有机污染综合指数法等对该特别保护区海域的水质进行质量分析。调查数据表明,该保护区海水受无机氮污染严重,4个航次无机氮污染指数均大于1;海水营养指数分布范围为1.60~93.76,平均值为14.58,处于重度富营养状态;有机污染指数分布范围为0.96~6.58,平均值为2.76,处于3级轻度污染状态。结果表明,无机氮为该海域主要污染因子,富营养化及有机污染情况严重并呈增加趋势。目前保护区已经建立,但对于保护区的治理有待进一步开展,还需对该保护区进行长期的监测与科学研究。

关键词： 天津 海域环境 富营养化 有机污染

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