科研产出
大黄鱼不同抗流能力群体间能量代谢差异比较分析
《海洋渔业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为解析有关大黄鱼不同抗流能力能量代谢形成的生理基础，采集了福建福鼎主养区大黄鱼（Larimichthys crocea）的养殖群体，以流速1.0 m·s-1为条件，筛选抗流组（逆水流时间> 30 min）和非抗流组（逆水流时间<5 min）两个群体，比较分析了两组间主要能量代谢酶活力及主要相关基因表达的差异。结果显示，抗流组肌肉谷氨酸脱氢酶（GDH）、乳酸脱氢酶（LDH）、琥珀酸脱氢酶（SDH）和丙酮酸激酶（PK）的活力及ATP含量显著高于非抗流组（P <0.05），表明抗流组肌肉组织以糖类为能量来源的代谢能力更强；相反，非抗流组肝脏中谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）和激素敏感脂肪酶（HSL）的活力要显著高于抗流组（P <0.05），表明非抗流组肝脏中以蛋白质和脂类物质为能量来源的代谢能力更强。在此基础上，分析了PK、GDH、ALT和HSL 4个能量代谢相关酶基因在两个群体中的表达情况，结果显示，PK和HSL在肝脏和肌肉两种组织内的表达趋势与其酶活力基本一致；而ALT仅在肝脏组织的表达与酶活力一致。结果表明，大黄鱼抗流能力强的群体能量动员方式以糖类代谢为主要模式；而抗流能力弱的群体能量动员方式则以蛋白质或脂肪代谢为主要模式。研究结果为揭示大黄鱼抗流性状形成的生理机制奠定了重要基础，并可为进一步开展大黄鱼抗流性状选育提供数据支撑。
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塞内加尔近海渔场时空分布及其与环境因子关系研究
《海洋渔业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究塞内加尔近海渔场的时空分布及其与环境因子的关系，根据2018—2020年我国远洋入渔塞内加尔拖网渔船的渔捞日志数据，运用渔场重心分析及地统计插值方法研究了塞内加尔近海渔场的时空变化，并结合海洋遥感数据[海表温度（SST）及叶绿素a（Chl-a）]，利用广义可加模型（GAM）探究了单位捕捞努力量渔获量（CPUE）与时空、环境因子的关系。结果表明：1)2018—2020年塞内加尔近海渔场主要分布于12°00′～16°00′N、16°30′～18°00′W的海域，每年1—6月渔场重心向北部渔场迁移、7—12月渔场重心迁移至南部渔场；2)GAM模型累计偏差解释率为17.8%。年份（Year）、月份（Month）、纬度（Lat）、经度（Lon）和SST对CPUE有显著影响（P <0.05）;3)塞内加尔近海渔场最适SST范围为22～24℃，最适Chl-a浓度范围为2～3 mg·m-3。研究结果可为了解塞内加尔近海渔场资源时空变化规律、指导过洋性远洋渔业科学生产提供参考。
关键词： 塞内加尔近海渔场 单位捕捞努力量渔获量 广义可加模型 时空变化 环境因子
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海洋牧场建设效益评价研究进展与展望
《南方水产科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：建设海洋牧场是中国海洋渔业转型升级的关键策略，旨在通过人工干预的方式促进海洋渔业资源增殖和生态环境修复。人工鱼礁和增殖放流是海洋牧场建设的重要手段，人工鱼礁通过改善海域生态环境为鱼类提供适宜的栖息地，增殖放流则直接补充特定的海洋生物种群。文章综述了海洋牧场的发展历程、建设现状及效益评价方法，分析了人工鱼礁的水下物理状态、流场效应、规模效应及其渔业增殖效应，强调了科学布设的重要性；总结了增殖放流标记回捕、统计量分析和模型分析等效应评估方法。尽管中国在这些领域已经取得了显著进展，但仍面临人工鱼礁建设规模与生态效益的关系不明确、增殖放流效果评价的准确度有待提升以及缺乏成熟的定量评估模型等挑战。此外，还提出了未来的研究方向及建议，包括完善评价指标体系、强化技术创新、构建定量评估模型以及加强政策和管理指导等，以期推动海洋牧场科研和实践的发展，实现海洋渔业资源的可持续利用和海洋生态平衡。
关键词： 海洋牧场 人工鱼礁 增殖放流 效果评估 生态动态平衡 可持续发展
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黄河源区浮游植物群落结构特征及其环境驱动因素
《中国水产科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究黄河源区初级生产者浮游植物群落结构特征及其环境驱动因素,于2023年春季（4—5月）和夏季（8—9月）,对黄河河源区干流和支流（曲麻莱-兴海,河段约1200 km）进行了2次调查,共采集了33个站点水样。鉴定出浮游植物7门235种（属）,平均密度182.75×10～4 cells/L,平均生物量55.35×10-3 mg/L,其中硅藻门为优势类群,种类数占比72.31%。从时间上,物种组成和丰度存在季节差异,浮游植物物种数、平均密度春季均高于夏季,平均生物量春季低于夏季,但差异均不显著;从空间上,浮游植物物种数、平均密度和生物量干流均高于支流,浮游植物物种数下游最高,浮游植物平均密度和生物量中游最高,但差异不显著。黄河源区浮游植物Shannon-Wiener多样性指数（H'）、Margalef丰富度指数（d）和Pielou均匀度指数（J）均值分别为2.87±0.66、6.65±0.94和0.77±0.17,春季均低于夏季,且季节差异极显著。浮游植物优势度Y≥0.02的优势种共9种,主要为硅藻门藻类,春、夏两季均为优势种的藻类包括中型脆杆藻（Fragilaria intermedia）、二头脆杆藻（Fragilaria biceps）、肘状针杆藻（Synedra ulna）、念珠状等片藻（Diatoma moniliforme）、胀大桥弯藻（Cymbella turgidula）。浮游植物群落与环境因子的相关性分析表明,黄河源区春季和夏季浮游植物群落结构的影响因素不同,在春季浮游植物密度和生物量主要影响因素有海拔（ASL）、河宽（RW）、流速（FV）等因素,而夏季主要有高锰酸盐指数（CODMn）、叶绿素a（Chl.a）、悬浮物（SS）、透明度（SD）等因素。本研究成果可为黄河流域水生态保护的科学决策提供重要基础数据。
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基于虚拟筛选、分子对接和细胞模型筛选乌鳢源抗炎肽
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：本研究以Toll样受体（Toll-like receptors,TLR）2和TRL4为靶点，采用虚拟酶解筛选乌鳢源抗炎肽的最佳水解酶，结合理化性质预测、分子对接和细胞模型筛选乌鳢源抗炎肽，并阐释其作用机制。结果显示，木瓜蛋白酶水解出的109条活性肽均无毒，从中筛选出34条水溶性强的肽段进行ADMET性质分析。多肽KF、PR、NC、YR、WEL、QWWR、DEECWF与TRL2和TRL4的结合具有较高的亲和力，且主要是通过氢键与受体蛋白结合。乌鳢活性肽能够显著提高RAW264.7巨噬细胞的细胞活力，并且能够抑制脂多糖诱导的细胞中NO及炎症因子（肿瘤坏死因子α、白细胞介素-1β和白细胞介素6）的过度分泌，结果表明筛选出的乌鳢活性肽具有抗炎活性。本研究揭示了乌鳢抗炎肽与TLR2或TLR4靶点的互作机制，可为乌鳢活性肽的免疫调控机制研究提供理论支撑。
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基于稀酸预处理和库德毕赤酵母发酵的蜈蚣藻多糖利用制备生物乙醇研究
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：蜈蚣藻多糖含量丰富，价格低廉，具有发酵生产生物乙醇的潜力。该研究以蜈蚣藻为原料，通过单因素和响应面试验优化确定最佳稀酸预处理蜈蚣藻水解液的条件为料液比1∶20(g∶mL)、时间1.8 h、温度100℃、稀硫酸质量分数为3%,获得的还原糖含量最高，达到37.64%。对稀酸预处理蜈蚣藻水解液中单糖组成和含量进行分析，结果发现，稀酸预处理能够显著提高蜈蚣藻水解液中单糖含量，半乳糖和葡萄糖是其中含量最高的单糖组分。利用库德毕赤酵母对蜈蚣藻水解液进行发酵，结果发现该菌具有良好的生长和产乙醇能力，而且接种量的增加能够显著提高菌株的生物量和乙醇发酵特性。Pearson相关性分析显示，蜈蚣藻水解液中各单糖含量与生物量和各乙醇发酵参数呈显著负相关，生物量与各乙醇发酵参数呈显著正相关，表明蜈蚣藻水解液中单糖的消耗在库德毕赤酵母的生长和乙醇生产过程中起重要作用，而酵母菌的生长状况直接关系到乙醇的发酵生产。相关性网络图显示，葡萄糖和半乳糖的消耗对库德毕赤酵母生物量增加和乙醇生产的影响最大。结果表明，利用蜈蚣藻为原料通过稀酸预处理结合库德毕赤酵母发酵，具有生产生物乙醇的应用潜力，该研究也为其他海藻发酵生产生物乙醇提供重要的技术参考。
关键词： 蜈蚣藻 酸水解 生物乙醇 库德毕赤酵母 还原糖含量 单糖组成 相关性网络
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益生菌对菲律宾蛤仔体内全氟辛酸免疫毒性的调节作用研究
《海洋与湖沼 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：全氟辛酸(perfluorooctanic acid, PFOA)是一种具有多系统毒性的新污染物，对双壳贝类可产生一定的免疫毒性效应，损害机体的正常免疫功能。益生菌作为一种安全无毒的食品级制剂，已被应用于水产养殖行业，用以提高水生生物的免疫防御能力。然而，益生菌对贝类中新污染物所引发的生物毒性是否有消减作用，目前尚不可知。据前期研究，新污染物PFOA在水生生物尤其贝类中存在较高的蓄积量，具有潜在的生态和健康风险。因此，探索经济贝类中益生菌对PFOA免疫毒性的消减作用具有重要意义。通过对菲律宾蛤仔进行PFOA (200 ng/mL)生物暴露实验，添加或不添加乳酸菌株进行对比，从而鉴定益生菌对于PFOA毒性的调节作用。结果表明，与PFOA暴露组相比，益生菌治疗组显著降低了蛤仔血细胞中PFOA的蓄积含量，大幅提高了蛤仔血细胞总数、细胞活力以及吞噬功能等。同时，益生菌的添加也能明显降低细胞内及非特异性酯酶的含量，减轻了蛤仔血细胞的氧化应激反应。此外，补充益生菌后，蛤仔血细胞中抗氧化酶及免疫相关酶活力也有一定程度的提高。可见，益生菌在正向调节贝类中PFOA暴露所引发的免疫毒性方面具有一定的作用。
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臭氧对养殖水体中颗粒物的絮凝和破碎作用
《水产科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探明臭氧对水产养殖污水中悬浮颗粒物的絮凝和破碎作用，使用不同质量浓度臭氧对循环水生物絮团对虾养殖系统中水体进行氧化处理，并对水体中的水质指标、悬浮颗粒物粒径分布变化等进行分析，试验结果显示：不同质量浓度臭氧处理使水体中氨氮、硝态氮含量显著升高(P<0.05),亚硝态氮含量显著下降(P<0.05);不同质量浓度臭氧处理后水体中总悬浮物含量显著下降(P<0.05),随臭氧质量浓度的增大，总悬浮物去除率逐渐升高，臭氧质量浓度为2.5 mg/L时去除率最高(23.15%);臭氧输入养殖水体后，水体中悬浮颗粒物的粒径分布出现明显变化，随臭氧质量浓度增加絮凝效率逐渐升高，臭氧质量浓度为2.5 mg/L时，絮凝效率最高(33.61%)。试验结果表明，臭氧能够有效去除水体中亚硝态氮，并对水体中的悬浮颗粒物有絮凝作用。建议处理养殖用水适宜的臭氧质量浓度为1.5 mg/L,适宜的作用时间为4 min。
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基于改性多壁碳纳米管净化的高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱测定南美白对虾中66种农药残留
《色谱 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：针对水产品农药残留分析过程中基质干扰强的现状，本研究利用多壁碳纳米管（MWCNTs）和海藻酸钠（SAL）制备了一种MWCNTs-SAL复合净化材料，建立了高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱（HPLC-QTRAP-MS/MS）快速测定水产品中66种农药残留的分析方法。采用电喷雾装置将MWCNTs和SAL的复合溶液快速喷入CaCl2溶液中进行交联，制备MWCNTs-SAL复合材料。将乙腈作为提取溶剂，基于推杆式震荡型净化技术对提取液进行净化。采用C18 RRHD色谱柱（150 mm×3.0 mm, 1.8μm）对目标化合物进行分离，在多反应监测（MRM）模式下采集质谱数据，使用基质匹配混合标准溶液进行定量分析。实验比较了MWCNTs-SAL填料与商品化填料对南美白对虾提取液的净化效果，并考察了MWCNTs-SAL用量对目标化合物净化效果的影响。实验结果表明，66种农药在0.5～50μg/L内线性关系良好，相关系数均>0.99,检出限和定量限分别为0.5～1μg/kg和1～2μg/kg;在低、中、高3个加标水平下，66种目标化合物的回收率为64.1%～107.3%,日内和日间精密度均小于20.4%。该方法经济快速，简便高效，具有较高的灵敏度和重复性，是水产品中农药残留分析的可行方法。
关键词： 多壁碳纳米管 高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱 水产品 农药残留
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