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草莓气调箱保鲜研究

食品科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:本文以''红颜''草莓为试材,研究气调箱对草莓贮藏保鲜效果的影响.结果显示,气调箱贮藏(充入约15%CO2)可以明显延缓草莓0°C贮藏期间硬度的下降,减轻病害的发生率,基本保持了原有的色泽和口味.使用气调箱可使草莓0°C贮藏期达到14天以上,仍具有良好的商品价值.该方法应用便捷、安全、经济,而且亦能够应用于运输与销售环节,可以显著提高草莓的经济效益.

关键词: 草莓 气调箱 品质 贮藏

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紫玉米成熟期以及不同干燥方式条件下花青素和两种毒素的含量变化

食品科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:建立高效液相色谱方法准确检测紫玉米中富马毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2。在紫玉米成熟、不同干燥过程中监测苞叶、穗轴、籽粒三部分的毒素及花青素含量的变化情况,从而找到最佳的采收时间、最佳干燥方法。结果表明:从紫玉米种植开始,10周后为最佳采收时间;紫玉米苞叶中花青素含量最高且易干燥;微波干燥解毒能力强,但花青素损失较多且很难用于工业化操作;鼓风干燥适合用来干燥籽粒;日光干燥苞叶和穗轴花青素几乎没有损失,能降低50%左右的毒素,经济适宜,适合工业化生产。

关键词: 紫玉米 花青素 富马毒素 黄曲霉毒素 干燥

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国家玉米品种试验中对照品种更迭与发展

玉米科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:对照品种的选择和更换应以通过审定、生产中表现较好的品种为依据,随着育种水平的发展适时更迭。品种推广走势与对照更换的时期一致,进一步说明对照品种的示范和标杆作用。玉米品种区试应适时提高对照水平,加大品种选择压力,针对性设置对照,提高区域品种竞争力,及早筛选后备对照品种。品种试验中对照品种或形式可以探索参试组合的平均或几个对照的综合考量,使品种试验更加科学,以此选拔出来的品种可信度和适应性更强,更能体现客观、公正、公平。

关键词: 玉米 对照品种 品种试验

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不同释放期包膜控释尿素与普通尿素配施在夏玉米上的应用效果研究

植物营养与肥料学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:通过大田对比试验研究了释放期为30 d、60 d、90 d的包膜控释尿素(分别用PCU30、PCU60、PCU90表示)与普通尿素(U)配合一次性基施对夏玉米产量、氮肥利用率、氮素积累量及经济效益的影响。结果表明:在施氮量相等、包膜控释氮素占总施氮量30%的条件下,不同释放期的包膜控释尿素(PCU30、PCU60、PCU90)与普通尿素配合一次基施比习惯施肥显著增加夏玉米产量和氮素积累总量,提高氮肥利用率和经济效益,其中PCU60与普通尿素配合一次基施玉米产量最高,为8778 kg/hm2,增产12.0%;氮素积累总量为201.5 kg/hm2,增加18.9%;氮肥利用率提高11.02个百分点;经济效益为11468.7元/hm2,提高产量10.7%。

关键词: 夏玉米 包膜控释尿素 普通尿素 氮肥利用率 经济效益

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我国热带海岛地区极端环境下蔬菜椰糠基质栽培系统的建立

中国蔬菜 2010 北大核心

摘要:研究并建立了适合我国热带海岛地区高温、高湿、强光照、多台风、缺水、缺土等极端条件下蔬菜椰糠基质栽培系统,包括以抗强台风、防日晒、防暴雨、防腐蚀的四防温室为主的环境调控系统、以椰糠为主要栽培基质的栽植系统和肥水供给系统。在建立的椰糠基质栽培系统下,抗强台风、防日晒、防暴雨效果明显,而温度和湿度调控效果不佳。较岛上人造菜地,适宜栽培蔬菜种类和产量明显增加,节水率达到70%以上。

关键词: 热带海岛 极端环境 椰糠基质栽培系统

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生物添加剂对全株玉米青贮饲料中黄曲霉毒素的影响

中国畜牧杂志 2010 北大核心

摘要:黄曲霉毒素具有强烈的致畸、致突变性,对动物产品及人类危害极大。试验以乳酸菌、纤维素酶、乳酸菌+纤维素酶处理的全株玉米青贮料为材料,并设置对照,分析讨论3种添加剂处理方式对青贮饲料贮存过程中黄曲霉毒素含量的影响。试验首先通过pH测定判断出青贮料打开霉变的取样时间为青贮料打开后的第10天。结果表明:全株玉米原料中未检出黄曲霉毒素;全株玉米打开当天,对照组黄曲霉毒素显著高于纤维素酶处理组,而乳酸菌和乳酸菌+纤维素酶处理的青贮料均未检出黄曲霉毒素;青贮料打开后第10天,对照组霉菌毒素含量显著高于乳酸菌处理组和纤维素酶处理组,而且乳酸菌+纤维素酶处理组中仍未检出黄曲霉毒素含量。该试验表明,添加乳酸菌和纤维素酶对青贮饲料中黄曲霉毒素的产生存在抑制作用,且二者同时添加时效果最好。

关键词: 全株玉米 青贮 黄曲霉毒素 乳酸菌 纤维素酶

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观赏性淡水蓝鲨工厂化养殖试验及效益分析

水产科技情报 2010 北大核心

摘要:10000尾体长2~4cm的淡水蓝鲨苗种经过4个多月的工厂化养殖试验,养殖总成本支出113056元,收入144095元,共盈利31039元,投入产出比为1:1.27。从养殖效益上看,淡水蓝鲨工厂化养殖具有低风险、高效益的特点,养殖前景广阔。

关键词: 淡水蓝鲨 工厂化养殖 效益分析

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显微近红外图像用于分辨2种塑料材料的成像方法研究

计算机与应用化学 2010 北大核心 CSCD

摘要:显微近红外成像技术将成像技术和光谱分析技术相结合,不仅可以获取样品的光谱信息,而且还可以获取样品的空间分布信息,这是传统的近红外光谱分析所无法比拟的。本文以外观及近红外光谱极为相似的2种塑料材料为研究对象,采用显微近红外成像系统采集了并排放置的2种塑料材料的显微近红外图像,研究了2种塑料材料的成像方法。研究结果表明,在5910cm-1附近,2种材料的近红外光谱具有细微差别。采用化学成像方法可以分别得到材料I和材料Ⅱ清晰的成像图。本研究为显微近红外成像分辨不同材料的成像方法以及农产品、食品包装材料安全性的快速判别提供了一定的参考。

关键词: 显微近红外成像 化学成像 塑料

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基于WebGIS和Portal的林业资源管理决策系统

计算机技术与发展 2010

摘要:针对当前林业资源管理决策系统中资源信息共享及对复杂用户权限的访问控制、角色分配、个性化定制等方面存在的不足,分析了WebGIS和Portal技术的特点,然后探讨了基于Portal、角色访问控制及WebGIS等技术的林业资源管理决策系统的体系结构、功能数据流程、系统角色控制实现及系统实现。该系统大大加强了系统的资源信息整合访问、安全访问控制,降低了管理开销及管理的复杂度,实现了系统资源的快速整合利用。

关键词: 林业资源 Portal 网络地理信息系统 角色控制

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鸡补体C3d与禽流感病毒M2融合蛋白的原核表达与反应原性分析

中国预防兽医学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:为表达禽流感病毒M2蛋白与单拷贝及双拷贝鸡补体C3d的融合蛋白,本实验分别将单拷贝和双拷贝的鸡补体因子C3d基因同禽流感病毒M2基因5'端连接,再将串联基因定向克隆到pET-32a表达载体中进行诱导表达,表达产物用SDS-PAGE和western blot分析。结果表明,表达的2个融合蛋白大小分别约为64ku和97ku,以包涵体形式存在。Western blot分析结果显示,2种重组蛋白可被M2多克隆抗体识别,表明2种重组蛋白具有反应抗原性,为研制以鸡补体C3d为分子佐剂的禽流感新型疫苗奠定了基础。

关键词: C3d M2基因 原核表达 免疫印迹

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