基于NIR和PLS-DA法的东北大米产地快速溯源方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高彤

作者： 高彤;吴静珠;林珑;刘志;刘翠玲;于重重

作者机构：

关键词： 产地溯源;近红外光谱;偏最小二乘判别分析;矢量归一化;东北大米

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2019 年 07 期

页码： 114-117+124

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 鉴于市场上东北大米掺伪和假冒现象频发,本研究将近红外光谱技术与PLS-DA判别法相结合用于东北大米产地快速溯源。实验共收集75份大米样本(52份东北产地大米,23份非东北产地大米),按照4∶1的比例随机划分得到训练集样本60份和测试集15份。为消除品种、颗粒形态等对近红外光谱和产地鉴别的影响,实验比较多种光谱预处理方法,并根据相关系数值确定了矢量归一化为首选的预处理方法;将矢量归一化预处理后的光谱按照吸收峰分4个区间分别建立东北大米产地PLS-DA模型,其中4 000～5 500cm~(-1)谱区建立产地溯源模型,训练集准确率可达93.33%,测试集准确率为86.67%。实验结果表明,近红外光谱与PLS-DA法结合在东北大米产地快速溯源技术领域有着光明的应用前景。

分类号： TS210.7`O657.33

  • 相关文献

[1]利用在线近红外光谱鉴别雌雄蚕蛹的方法. 颜辉,梁梦醒,郭成,张业顺,张国政. 2018

[2]基于近红外光谱的茶叶高氯酸盐污染水平研究. 杨青,张雅静,郑丹,张仙,陶明芳,夏珍珍. 2023

[3]基于近红外超连续激光光谱的水稻种子活力无损分级检测研究. 金文玲,曹乃亮,朱明东,陈伟,张佩光,赵庆磊,梁静秋,余应弘,吕金光,阚瑞峰. 2020

[4]近红外光谱快速鉴别不同产地药用植物重楼的方法研究. 赵艳丽,张霁,袁天军,沈涛,侯英,杨式华,李伟,王元忠,金航. 2014

[5]基于近红外光谱分析技术的水蜜桃产地溯源. 孙晓明,陈小龙,余向阳,卞立平,孙爱东. 2020

[6]基于近红外光谱技术的坛紫菜产地溯源研究. 刘星,范楷,钱群丽,姚春霞,饶钦雄,宋卫国. 2021

[7]基于近红外光谱分析技术的栽培香菇产地快速鉴别. 夏珍珍,郑丹,夏虹,姚晶晶,王胜鹏,仇建飞. 2020

[8]基于近红外光谱技术快速鉴别不同产地金银花. 陈璐,张惠,张丙春,范丽霞. 2019

[9]近红外光谱结合SIMCA法溯源羊肉产地的初步研究. 张宁,张德权,李淑荣,李庆鹏. 2008

[10]植源性农产品产地溯源技术研究进展. 李政,赵燕,郄梦洁,赵姗姗,张田,杨曙明,王明林. 2020

[11]食品产地溯源技术研究进展. 陈璐,谷晓红,张丙春,赵平娟,范丽霞. 2015

[12]基于近红外光谱技术的普洱茶生熟茶判别及产地溯源. 刘星,范楷,姚春霞,蒋智林,钱群丽,周佳欣,宋卫国. 2022

[13]动物源性农产品产地溯源技术研究. 李政,赵姗姗,郄梦洁,王明林,陈爱亮,赵燕. 2019

[14]牛肉近红外光谱的地域及饲养期特征分析. 蔡先峰,郭波莉,魏益民,孙淑敏,赵多勇,魏帅. 2011

[15]基于改进1D-VD-CNN与近红外光谱数据的金银花产地溯源研究. 陈冬英,张昊,张子龙,余沐昕,陈璐. 2023

[16]基于近红外光谱技术的农产品产地溯源研究进展. 张勇,王督,李雪,张良晓,张文,丁小霞,张奇,李培武. 2018

[17]食药同源产品产地溯源技术研究进展. 邓诗意,殷萍,张强,邹攀,白雪,郭永泽,周学永,程奕,陈秋生. 2022

[18]基于模型集群的东北/非东北大米产地高光谱鉴别方法研究. 林珑,吴静珠,刘翠玲,于重重,刘志,袁玉伟. 2020

[19]红外光谱技术在滇龙胆栽培方式选择上的应用. 米丽菊,张霁,左智天,王元忠,李富生. 2017

[20]山东茶叶轻稳定同位素和矿物元素特征与产地识别化学计量学分析. 聂晶,张永志,赵明,邵圣枝,刘志,王钫,袁玉伟,Karyne M.Rogers. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序