有机蔬菜生产风险点及调控措施
文献类型: 中文期刊
第一作者: 陈德西
作者: 陈德西;张鸿;何忠全;骆永亮;向运佳;李其勇;干雪梅
作者机构:
关键词: 有机蔬菜;产业;风险;调控措施
期刊名称: 中国果菜
ISSN: 1008-1038
年卷期: 2021 年 012 期
页码: 70-73,78
摘要: 近年来,随着生活质量的提高,人们对蔬菜的需求开始由追求数量向追求质量方向发展。有机蔬菜具有品质好、安全性高等优势,因此产业发展前景广阔。但另一方面,生产成本高、技术要求严、风险大等弊端限制了有机蔬菜的可持续发展。本文就有机蔬菜产业发展中存在的环境风险、技术风险和市场风险等进行了分析,提出了风险控制方法,为有机蔬菜产业的健康持续发展提供参考。
分类号: S63%F322%F326.13
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