江苏沿海地区西兰花品种比较试验
文献类型: 中文期刊
第一作者: 祖艳侠
作者: 祖艳侠;郭军;顾闽峰;吴永成;郑佳秋
作者机构:
期刊名称: 长江蔬菜
ISSN: 1001-3547
年卷期: 2010 年 09 期
页码: 55-56
摘要: 西兰花又名绿菜花、青花菜等,属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,以带花蕾的绿色肥嫩花球供应市场。其营养价值比白花菜高1倍,目前已成为欧美和日本等国的主要蔬菜品种之一。20世纪
分类号: S635.3
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