马铃薯渣和玉米秸秆混合发酵产蛋白质饲料研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李娟

作者： 李娟;王文丽;赵旭

作者机构：

关键词： 马铃薯渣;固态发酵;蛋白质饲料;粗蛋白质含量;纯蛋白质含量

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2013 年 011 期

页码： 40-42

收录情况： 北大核心

摘要： 以马铃薯渣和玉米秸秆为主要原料,多菌种(康宁木霉121、绿色木霉、康宁木霉11、木霉167)单一或分别与假丝醇母混合固态发酵生产蛋白质饲料.结果表明,康宁木霉121、绿色木霉、康宁木霉11、木霉167均能显著提高发酵物中粗蛋白质和纯蛋白质含量,其中绿色木霉发酵产蛋白质效果最好,粗蛋白质、纯蛋白质含量分别比未加菌种的对照组提高31.49%、45.87%;各菌株分别与酵母混合发酵后粗蛋白质、纯蛋白质增加效果更好.绿色木霉与酵母混合发酵可使粗蛋白质、纯蛋白质分别提高35.64%、75.36%.

分类号： S816.6

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