毛木耳优良杂交菌株的选育

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚方杰

作者： 姚方杰;孙文娟;鲁丽鑫;王鹏;陆甲;张友民

作者机构：

关键词： 毛木耳;杂交;颜色;超亲遗传;耳片

期刊名称： 中国食用菌

ISSN：

年卷期： 2020 年 011 期

页码： 18-21

摘要： 毛木耳（Auricularia cornea）由于生产面积的不断扩大而已经成为我国第六大食用菌,生产上需要培育更多颜色不同、商品性状好、产量高的优良品种。以颜色较浅的毛木耳栽培菌株ZP （浅褐色、大片,扁圆形）与野生菌株YS （白褐色、小片,近圆形）为亲本,单单杂交制备了100个杂交菌株。选择ZP的1个单核菌株与YS的3个单核菌株分别杂交以及ZP的3个单核菌株与YS的1个单核菌株分别杂交,得到5个杂交菌株（ZY1、ZY2、ZY3、ZY4、ZY5）,随后进行拮抗试验与商品性状（颜色、耳片形状、大小）的遗传分析,并在海南进行生产试验（对照品种CK为当地栽培品种）。结果表明,5个杂交菌株之间及其与两亲本之间均产生拮抗现象;与较浅色亲本能够杂交出较深色的F1菌株,而且一个亲本的单核菌株与另一亲本的不同单核菌株进行杂交,杂交菌株商品性状不同,5个F1菌株均比亲本颜色深（ZY1、ZY3、ZY4为深褐色,ZY2、ZY5为褐色）,耳片更宽,呈扁宽圆形,厚度超过双亲;5个杂交菌株适宜在海南省栽培,产量均超过对照品种,并且其中4个杂交菌株的泡发度也同时高于对照品种,可以作为新品种进一步开发利用。

分类号： S646.6

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