体外产气法评价不同质量分级评分等级的全株玉米青贮的饲用价值

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈延斌

作者： 陈延斌;陈雅坤;刘温;闫威明;邱庆;杨鹏标;卜登攀;王建平;赵连生

作者机构：

关键词： 全株玉米青贮;体外产气法;瘤胃发酵参数;CSQS

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 005 期

页码： 3382-3389

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在通过体外产气法对不同质量分级评分（CSQS）等级的全株玉米青贮进行饲用价值评价，探究不同CSQS等级的全株玉米青贮瘤胃体外发酵30 h产气参数、营养物质降解率和发酵参数。在全国粮改饲全株玉米青贮饲料样品库中抽取5个CSQS等级的青贮饲料样品，每个等级随机抽取5个样品，共25个样品，进行体外产气评价。结果表明：1)5个等级全株玉米青贮之间30 h累积产气量具有差异显著趋势（P=0.06），且CSQS一级全株玉米青贮产气量最高。2)各等级全株玉米青贮间的干物质降解率（IVDMD）及氨态氮（NH3-N）、乙酸、丙酸含量差异显著（P＜0.05），各等级全株玉米青贮间中性洗涤纤维降解率（IVNDFD）有差异显著趋势（P=0.07）;CSQS一级全株玉米青贮IVDMD、IVNDFD、酸性洗涤纤维降解率（IVADFD）最高，乙酸和丙酸含量最高，NH3-N含量最低。CSQS一至五级，IVDMD、IVNDFD、IVADFD呈线性降低（P＜0.05），乙酸和丙酸含量呈线性减少（P＜0.05）,NH3-N含量呈线性增加趋势（P=0.06）。各等级之间乙酸/丙酸差异不显著（P＞0.05）。综上所述，全株玉米青贮CSQS等级越高，其质量越差，饲用价值越低。

分类号： S816.53

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