马铃薯抗坏血酸含量及其代谢相关酶活性关系的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 秦爱国

作者： 秦爱国;于贤昌

作者机构：

关键词： 马铃薯;抗坏血酸;L-半乳糖-1,4-内酯脱氢酶;脱氢抗坏血酸还原酶;抗坏血酸过氧化物酶

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2009 年 36 卷 09 期

页码： 1370-1374

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨马铃薯不同器官中抗坏血酸(AsA)含量及其代谢相关酶活性关系,研究了马铃薯幼叶、功能叶、老叶、茎和块茎中AsA和其氧化态脱氢抗坏血酸(DHA)的含量与L-半乳糖-1,4-内酯脱氢酶(GalLDH)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)、谷胱甘肽还原酶(GR)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、抗坏血酸氧化酶(AO)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)等6种酶活性之间的相关性。结果表明,马铃薯AsA在幼叶和块茎中含量很高。叶片和茎的抗坏血酸库(AsA与DHA之和)水平与GalLDH活性显著相关,而AsA含量与DHAR活性显著相关,DHA含量与APX活性显著相关。说明在马铃薯幼叶中高含量的AsA可能由于GalLDH和DHAR的高活性;而块茎中AsA的积累,主要来自于叶片的运输和DHAR催化的DHA再生。

分类号： S532

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