我国食品质量安全现状与对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王强

作者： 王强

作者机构：

关键词： 食品安全标准;质量安全现状;监督检验机构;食品卫生状况;国际食品法典;保健食品原料;转基因食品;食品安全控制;食品安全法律;食品安全信息

期刊名称： 中国农业科学技术出版社

ISSN：

年卷期： 2004 年

页码： 5

收录情况： CSCD

摘要： 1我国食品安全发展现状与问题1.1现状我国政府早在建国初期就开始重视食品安全问题。经过几十年的努力,特别是1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,建立了一系列法律、规范和标准体系;设立了一批国家、部与地方级监督检验机构;培养了一支专业执法与技术队伍;积极参加国际食品法典活动。目前,国家的食品卫生状况有了明显的改善,食品安全总体上表现出上升的趋势。

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