饲用玉米中淀粉含量测定方法的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张霞

作者： 张霞;孙海洲;李胜利;桑丹;艳城;王美秀

作者机构：

关键词： 淀粉含量;3,5-二硝基水杨酸法;淀粉葡萄糖苷酶/α-淀粉酶法

期刊名称： 中国奶牛

ISSN： 1004-4264

年卷期： 2015 年 06 期

页码： 12-14

摘要： 采用3,5-二硝基水杨酸法和淀粉葡萄糖苷酶/α-淀粉酶法测定不同饲用玉米的淀粉含量。所测值分别与农作物品种审定委员会审定的淀粉含量进行比较,并分析该两种方法的相关性。结果表明:淀粉葡萄糖苷酶/α-淀粉酶法准确率高、重现性好,实验室操作易掌控,更适用于测定饲用玉米中淀粉含量。

分类号： S816.17

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