基于主成分分析和聚类分析的藤茶资源评价研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张朝阳

作者： 张朝阳;秦邦;马世龙;李建勋;胡百顺;向班贵

作者机构：

关键词： 藤茶;主成分分析;聚类分析;品质评价

期刊名称： 扬州大学学报(农业与生命科学版)

ISSN： 1671-4652

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 138-146

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对13个藤茶资源的14个品质指标进行主成分分析和聚类分析，科学评价不同地区藤茶资源品质表现。结果表明：14个品质指标的变异系数在5.11%～38.92%之间，其中12个品质指标的变异系数大于10%;不同品质指标间呈现不同程度相关性；主成分分析与聚类分析结果基本一致，主成分分析共提取3个主成分，方差累计贡献率86.706%,同时建立品质评价模型：F=0.585 18F1+0.151 78F2+0.130 10F3,聚类分析将13个资源聚为4类，类群II评分最高。最终确定二氢杨梅素含量、多酚含量、花旗松素含量、1,1-二苯基-2-苦基肼（DPPH）自由基清除率、2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑-6-磺酸（ABTS）自由基清除率为关键性品质指标，贵州江口、江西定南、广西三江藤茶资源为推荐资源。

分类号： S571.1

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