碱性脂肪酶高产菌株产酶条件的优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王龙英

作者： 王龙英;费笛波;皮雄娥;冯观泉;袁超

作者机构：

关键词： 碱性脂肪酶;PlackettBurman法;响应面方法;优化

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2005 年 17 卷 02 期

页码： 79-82

收录情况： CSCD

摘要： 研究了酵母菌yz 145液体发酵生产碱性脂肪酶的培养条件。采用了Plackett Burman方法对相关影响因素的效应进行评价,筛选出对产酶有重要影响的3个因素(K2HPO4、橄榄油、发酵温度),并采用响应面试验设计(RSM)对重要因素进行优化,优化后液体发酵液中碱性脂肪酶浓度从1421U/ml提高到1776U/ml。

分类号： TQ920.1

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