贵州典型蛋白原料的回肠末端生物学效价评定及减量替代豆粕的适宜性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁超

作者： 袁超;王德凤;韩勇;粟朝芝;浦同灿;李冬光;李划;杨洋

作者机构：

关键词： 猪;饲料;豆粕减量;减量替代;生物学效价;表观消化率

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 92-99

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】评定贵州典型蛋白原料在生长猪中的养分生物学效价，为合理利用蛋白原料减量替代猪日粮中豆粕，降低饲料成本提供科学依据。【方法】选取成功完成直肠吻合和十二指肠“T”瘘管手术的试验猪6头，完全随机分成2组，每组3头，每头1个重复，单头单笼饲养，采用活动尼龙袋法评定贵州典型蛋白质饲料原料鱼粉、豆粕、双低菜籽粕、黄豆、普通菜籽粕、DDGS（玉米酒精糟）和棉籽粕的回肠末端生物学效价。【结果】贵州典型蛋白饲料原料鱼粉、豆粕、双低菜籽粕、黄豆、普通菜籽粕、DDGS和棉籽粕的粗蛋白（CP）、有机质（OM）、粗脂肪（EE）、钙（Ca）、磷（P）和粗纤维（CF）常规养分回肠末端表观消化率分别为56.98%～79.81%、64.45%～82.69%、72.83%～87.34%、45.06%～55.65%、53.04%～61.42%和13.02%～19.48%。7种蛋白饲料原料氨基酸的回肠末端表观消化率为51.49%～93.90%,标准消化率为54.36%～96.23%。原料养分CP和EE与回肠末端表观消化率的相关模型分别为y=0.49x+45.05 （R~2=0.604 9）和y=0.855x+72.95（R~2=0.868 7）。豆粕氨基酸含量与其回肠末端表观和标准消化率的相关模型分别为y=0.006 8x+61.60（R~2=0.600 1）和y=0.005 9x+66.44（R~2=0.653 2）。【结论】综合成本和氨基酸回肠末端标准消化率，DDGS适合用于猪饲料豆粕减量替代。

分类号： S828.5

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