向日葵籽中酚酸含量的高效液相色谱测定方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈少洲

作者： 陈少洲;吕飞杰;台建祥

作者机构：

关键词： 高效液相色谱;向日葵籽;酚酸

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2003 年 24 卷 01 期

页码： 107-110

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用ALLTIMACl8色谱柱(250mm×4.6mmID,5μm),乙腈∶2%冰醋酸溶液(15∶85)为流动相,流速为1.0ml/min,SPD-6AV紫外检测器,柱温为室温,检测波长327nm。建立了测定向日葵籽中酚酸含量的高效液相色谱法,同时测定了部分向日葵品种中酚酸的含量。

分类号： O657.7

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