中国人群的2,4-滴膳食暴露风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵慧宇

作者： 赵慧宇;杨桂玲;张志恒;刘银兰;汪雯;宋雯;王强;蔡铮

作者机构：

关键词： 2,4-滴;除草剂;植物生长调节剂;残留;膳食暴露;风险评估

期刊名称： 农药学学报

ISSN： 1008-7303

年卷期： 2017 年 19 卷 02 期

页码： 238-244

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 2,4-滴(2,4-D)是广泛使用的阔叶杂草除草剂,同时还是常用的植物生长调节剂及部分水果的防腐保鲜剂。为全面评估中国人群的2,4-滴膳食暴露风险,文章采用点评估方法,对农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)采自全国范围内的554批次蔬菜、1018批次水果和102批次粮食产品进行了急性和慢性膳食暴露风险评估。监测结果表明:2,4-滴的残留量总体很低(0.005~0.037 mg/kg),检出率由高到低排序依次为樱桃(9.5%)、番茄(9.0%)、辣椒(6.2%)、芒果(4.1%)、柑橘(3.3%)、黄瓜(3.3%)和杨梅(2.3%),其中草莓、猕猴桃、葡萄、茄子、大豆、小麦和玉米中均为未检出。各类人群对2,4-滴的多来源慢性膳食暴露风险商(RQc)为1.2%~2.1%,其急性膳食暴露风险商(RQa)为0.001 6%~0.29%,表明各类农产品中2,4-滴的急性与慢性膳食暴露风险均非常低,远低于其可接受水平,尚未达到健康关注水平。

分类号： TQ450.263

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