玉米粉对葡萄枝叶青贮营养和发酵品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘国宏

作者： 刘国宏;李海峰;扁青永;艾斯卡尔·买提尼牙孜;刘玮;霍志伟

作者机构：

关键词： 葡萄枝叶;玉米粉;营养品质;发酵品质

期刊名称： 当代畜牧

ISSN： 1002-2996

年卷期： 2024 年 011 期

页码： 16-18

摘要： 笔者研究了葡萄枝叶自然青贮中添加不同含量玉米粉后，对其营养品质和发酵品质的影响，以期为葡萄枝叶的开发利用提供技术参考。试验分为4个处理，CK处理添加0%的玉米粉、LT处理添加1%的玉米粉、MT处理添加3%的玉米粉、HT处理添加5%的玉米粉，每个处理5个重复，发酵60天。结果表明：(1)HT处理的CP含量显著高于CK、LT和MT处理（P<0.05）;HT处理的可溶性碳水化合物含量显著高于CK、LT和MT处理（P<0.05）。(2)LT、MT和HT处理的pH值显著低于CK处理（P<0.05）;LT、MT和HT处理的乳酸含量显著高于CK处理（P<0.05）;CK处理的乙酸和丙酸含量显著高于其他处理组（P<0.05）;CK处理的氨态氮含量显著高于除MT处理以外的其他处理。综上所述，在葡萄枝叶自然青贮中添加玉米粉，不仅能够大幅提高营养物质的含量，而且降低了发酵体系中的粗纤维含量；添加量为5%时，对葡萄枝叶青贮的营养品质和发酵品质改善效果最好。

分类号： S816.53

  • 相关文献

[1]菌酶复合对葡萄枝叶青贮品质和瘤胃体外产气特性的影响. 霍志伟,李海峰,闫云峰,郑晓凯,李双明,刘国宏,张凡凡. 2024

[2]添加外源菌及玉米粉对青贮全株玉米开封后营养品质的影响. 金娉婷,林振国,赵红波,张文娟,胡著然,刘俊珍,盛清凯. 2020

[3]不同剂量木醋液对苜蓿青贮品质的影响. 韩静,陈龙宾,刘景喜,张效生,姚大为,潘振亮,王丽学,马毅. 2018

[4]5种乳酸菌对苜蓿青贮营养和发酵品质的影响. 王丽学,韩静,陈龙宾,霍文娟,马毅,刘景喜,潘振亮,范寰. 2019

[5]添加乳酸菌及不同含水量对多花黑麦草青贮品质的影响. 程云辉,潘艺伟,许能祥,宦海琳,张文洁,刘蓓一,田吉鹏,丁成龙. 2020

[6]内蒙古青贮饲料质量研究. 王晓娜,孙启忠,韩海波,张晓庆,孙长乐. 2011

[7]菌酶协同发酵对奶牛发酵全价混合日粮营养成分、发酵品质、体外消化率的影响. 刘蓓一,赵冉冉,田吉鹏,宦海琳,程云辉,许能祥,张文洁,韩冰峰,丁成龙. 2024

[8]添加剂对呼伦贝尔草甸草原牧草青贮品质与体外消化率的影响. 王伟,周天荣,格根图,常春,贾玉山. 2017

[9]拉鲁湿地水生植物青贮研究. 王洪壮,益西多吉,平措云旦,扎琼,德吉. 2023

[10]饲料枣粉对高水分紫花苜蓿青贮饲料质量的影响. 刘振宇,顾乃杰,玉柱,杨富裕,智健飞,冯伟,谢楠,秦文利,刘忠宽. 2016

[11]不同青贮玉米品种产量和青贮品质的综合评价. 李淑君,袁亮,祁志云,杨华,付忠军. 2023

[12]饲用油菜中优势乳酸菌的分离鉴定及其对青贮发酵品质和有氧稳定性的影响. 郑晓凯,付彦博,杨寒珺,黄星宇,张玉琳,贾春英,鲁为华,张凡凡. 2024

[13]生物酶修饰对于玉米粉品质的影响. 王景会,刘景圣,闵伟红,修琳,王宝石. 2012

[14]玉米粉喷射液化工艺优化. 杨志强,孟悦. 2018

[15]枯草芽孢杆菌JAASB4胞外酶修饰对玉米粉成分的影响. 王景会,李姝睿,李达,周宏璐. 2013

[16]用玉米粉生产纤维素酶的发酵工艺探讨. 林开江,阮丽娟,王龙英,舒小洪. 1998

[17]DSC测不同条件下玉米粉糊化特性及建立淀粉糊化度测定方法的探讨. 蒋苏苏,段红伟,于锋. 2012

[18]玻璃态贮藏条件下玉米粉类胡萝卜素的稳定性. 肖亚冬,宋江峰,李大婧,章园,刘春泉. 2018

[19]马铃薯全粉、玉米粉和小麦粉复合馒头制作工艺研究. 刘丽,徐洪岩. 2018

[20]玉米粉制备葡萄糖的糖化工艺优化. 孟悦,王英哲,田志刚,孙洪蕊,曾宪鹏,杨志强. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序