鱼类前处理设备的发展方向和前景

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐中伟

作者： 徐中伟

作者机构：

关键词： 鱼类;前处理设备;发展方向

期刊名称： 现代渔业信息

ISSN： 1004-8340

年卷期： 2007 年 22 卷 12 期

页码： 32-34

摘要： 为了提高渔获物的鲜度,必须要加强渔获物离水后预处理,本文主要介绍国内外鱼类前处理设备的发展现状和发展前景。

分类号： TS254

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