猕猴桃储藏保鲜技术
文献类型: 中文期刊
第一作者: 乔勇进
作者: 乔勇进;刘晨霞;康慧芳
作者机构:
期刊名称: 农村百事通
ISSN: 1006-9119
年卷期: 2019 年 017 期
页码: 43-45
摘要: 猕猴桃属于呼吸跃变型水果,采收后果实易软化和腐烂变质,营养损耗快.因此,对猕猴桃进行储藏保鲜,对于延长其上市时间和保持其营养品质具有重要作用.笔者经多年试验和实践,总结出一套猕猴桃储藏保鲜技术,现将该技术介绍如下,以供参考.一、储藏冷库准备1.安全检查在猕猴桃入库储藏前,需对冷库的保温和密封性能、电路、制冷设备等进行安全检查及维修保养,并对冷库内使用的周转箱、包装
分类号: TS255.3
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