荷斯坦奶公犊肥育研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘高坤

作者： 刘高坤;姚琨;王思伟;赵林杰;张新;郭伟婷;李胜利;王雅晶;王昆

作者机构：

关键词： 荷斯坦奶公犊;奶公犊来源;犊牛培育;肥育方式;饲养管理;屠宰加工

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 30-34

收录情况： 北大核心

摘要： 在肉牛牛源短缺和奶业波动的现状下,奶公犊作为奶牛养殖的副产品,其科学化利用对增加奶牛产业附加值、培育肉牛产业新的利润增长点具有重要意义。文章从奶公犊来源、犊牛培育、饲养管理、屠宰加工等方面综述了世界各国奶公犊利用情况,以及各国奶公犊产业发展现状,以期为我国奶公犊的合理高效利用提供可借鉴的思路。

分类号： S823

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