不同干燥温度和干燥风速对稻谷品质的影响研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 郑刚
作者: 郑刚;孙丽琴
作者机构:
关键词: 稻谷;干燥;品质指标;实验;发芽率
期刊名称: 粮油食品科技
ISSN: 1007-7561
年卷期: 2020 年 004 期
页码: 173-176
收录情况: 北大核心
摘要: 在不同干燥温度和干燥风速下,研究其对稻谷品质指标的影响情况.实验结果表明:随着热风干燥温度升高、干燥风速增大,稻谷的品质下降,发芽率降低.当干燥温度在50℃以下,风速小于0.6 m/s,稻谷品质变化最小,发芽率最高.
分类号: TS213.3
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