家庭农场大型稻谷储粮仓储藏期间品质变化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李佳

作者： 李佳;郑刚;董梅;刘盛华

作者机构：

关键词： 家庭农场;大型稻谷储粮仓;品质

期刊名称： 现代食品

ISSN： 2096-5060

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 191-194

摘要： 针对家庭农场稻谷储藏技术落后、损失严重、品质下降等突出问题,利用本文研发的家庭农场大型稻谷储粮仓开展相关品质研究的实仓试验。结果表明,家庭农场大型稻谷储粮仓能够实现保质减损,达到安全储藏的要求。

分类号： TS210.1

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