高温孵化对鸡胚发育及其组织抗氧化性能的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田传欢

作者： 田传欢;解竞静;吕林;张丽阳;罗绪刚

作者机构：

关键词： 高温孵化;鸡胚发育;抗氧化性能;早期热习服

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2014 年 50 卷 11 期

页码： 72-75

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验旨在研究高温对鸡胚发育及其组织抗氧化性能的影响,以期为早期热习服理论提供一定的指导意义。选取180枚爱拔益加(AA)肉鸡种蛋,随机分为2组(常温组与高温组),每组6个重复,每个重复15枚受精种蛋。将所有种蛋于同一孵化器中常温孵化至第10天,孵化温度保持在38℃(蛋壳温度),箱内相对湿度维持在50%。此后,于孵化的第10天至第18天,常温组种蛋在原孵化器中继续按以上条件孵化,而将高温组种蛋转入另一孵化器中,每天孵化温度自10:00升至39℃(蛋壳温度),维持6 h后,于16:00降至38℃,箱内相对湿度维持在50%。结果表明:高温孵化不影响18日龄鸡胚的胚胎重(去卵黄囊)、肝脏重及心、肝的相对重量(P>0.05);高温孵化明显提高了18日龄鸡胚胸肌总超氧化物岐化酶(TSOD)和含铜锌超氧化物岐化酶(CuZnSOD)活性(P<0.05),而降低了鸡胚心肌TSOD、含锰超氧化物岐化酶(MnSOD)及CuZnSOD活性(P<0.05),对肝脏过氧化氢酶(CAT)活性无明显影响;高温组18日龄鸡胚心、肝、胸肌中的丙二醛(MDA)含量与常温组的无显著差异(P>0.05),鸡胚胸肌中的蛋白质羰基含量(PCC)亦无明显变化(P>0.05)。由此可见,高温对鸡胚发育无不良影响,且对18日龄鸡胚组织抗氧化性能的影响存在组织特异性。

分类号： S831.4

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