降低食用菌菌种污染的方法

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张跃非

作者： 张跃非;钟钼芝;黎倩;陈小敏

作者机构：

关键词： 食用菌菌种;菌种污染;原因

期刊名称： 江西农业

ISSN： 1674-4179

年卷期： 2019 年 016 期

页码： 127

摘要： 食用菌菌种在培养的过程中会受到一定程度的菌种污染,高温季节尤其严重,因此杂菌污染是食用菌菌种培养过程中亟待解决的主要问题之一.基于此,从菌种污染的根源入手,对食用菌菌种污染的原因进行了分析,并阐述了一些食用减少菌种污染的新方法,对于食用菌产业发展具有重要的意义.

分类号： S436.46

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