海南岛野生蔬菜资源调查研究及开发利用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 党选民

作者： 党选民;王祝年;杨龙天;谢始群

作者机构：

关键词： 野生蔬菜;分类;开发利用

期刊名称： 中国野生植物资源

ISSN： 1006-9690

年卷期： 2000 年 05 期

页码： 27-30

摘要： 海南岛野生蔬菜共有 2 67种 ,归属 85个科 (不含可食的野生菌类、藻类 )。按照食用部位的不同可分为四大类 :茎叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类。具有种类多、分布广、营养价值高和医疗保健功能等特点。指出了开发利用现状 ,存在问题和开发利用前景及措施。

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