鸡肠内菌发酵黄芪转化多糖的实验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张凯

作者： 张凯;杨志强;李建喜;王学智;孟嘉仁;朱新术

作者机构：

关键词： 黄芪;乳酸菌;驯化;相互作用

期刊名称： 纪念中国畜牧兽医学会中兽医学分会成立30周年中国畜牧兽医学会中兽医学分会2009年学术年会、华东区第十九次中兽医科研协作与学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2009 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 目的筛选与驯化能发酵黄芪的优良乳酸菌并研究与其相互作用,为开发新型饲料添加剂做准备。方法选取能厌,发酵黄芪药液的优良乳酸菌,通过在添加黄芪药液的发酵培养基中反复传代对其进行驯化,并用葸酮-硫酸法测定发酵前后机多糖的含量,用比浊法测定菌体浓度,并用单因素法研究了最佳黄芪添加量和最佳接种量,初步研究驯化菌株与黄芪药液的相互作用。结果经过6次传代驯化后,驯化菌株发酵黄芪药液后可使其粗多糖得率提高111.9%。而黄芪药液能促进驯化菌株的增殖,可使菌体浓度提高251%.结论驯化菌株与黄芪药液发生了良性的相互作用,有可能开发出新型饲料添加剂。

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