西瓜中番茄红素提取工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴秋波

作者： 吴秋波;赵晓燕;马越;杨秀娟;马涛

作者机构：

关键词： 西瓜;番茄红素;提取

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2005 年 5 卷 03 期

页码： 24-26

摘要： 对有机溶剂法从西瓜中提取番茄红素的工艺条件进行了研究,通过单因素实验、正交实验及方差分析,考察了影响提取的主要因素,寻求最佳提取工艺。结果表明,溶剂选用乙酸乙酯提取效果好,提取条件为固液比1︰7,温度35℃,时间100m in。

分类号： TS202.3

  • 相关文献

[1]番茄红素常用提取工艺研究. 羊仁南,赵超,羊以武,杨旭. 2012

[2]固定化果胶酶提取番茄红素的工艺研究. 周丹丹,吴晓英,甄双柒. 2008

[3]渗透法分离提取新鲜组织中番茄红素的研究. 孙晓萍,赵文恩,时国庆,屈凌波,常纪勇. 2004

[4]几种常见西瓜品种中功能成分比较分析. 梁克红,朱大洲,卢林纲,刘鹏,朱宏,王晓红. 2017

[5]不同染色体倍性西瓜中细胞内番茄红素分布的比较. 刘鹏,刘文革,赵胜杰,阎志红,何楠,路绪强. 2012

[6]不同倍性西瓜果实发育过程中番茄红素含量动态. 袁平丽,刘文革,路绪强,赵胜杰,芦金生. 2012

[7]不同瓤色西瓜果实番茄红素合成与代谢关键酶基因的表达分析. 豆峻岭,刘文革,赵胜杰,路绪强,何楠,朱红菊,高磊. 2013

[8]不同倍性西瓜发育过程中PSY-A和LCYB的表达. 袁平丽,刘文革,赵胜杰,阎志红,路绪强,何楠,朱红菊. 2012

[9]不同倍性西瓜内源激素与番茄红素积累的相关性研究. 豆峻岭,路绪强,刘文革,赵胜杰,何楠,朱红菊,高磊. 2015

[10]西瓜果实中番茄红素研究进展. 王镇,党选民,詹园凤. 2008

[11]西瓜果实中番茄红素的研究进展. 王志强,刘声锋,李程,郭守金,田梅,黄莉. 2010

[12]施用钾肥对西瓜番茄红素的影响研究. 何楠,赵胜杰,刘文革,阎志红,万学闪. 2008

[13]西瓜果实番茄红素含量的遗传分析. 路绪强,高磊,赵胜杰,何楠,刘文革. 2016

[14]无籽西瓜果实不同部位Vc和番茄红素含量的研究. 万学闪,刘文革,阎志红,赵胜杰,何楠,刘鹏. 2009

[15]西瓜果实中番茄红素研究进展. 张帆,王倩,何洪巨,许勇. 2003

[16]利用色差仪快速检测西瓜番茄红素含量. 路绪强,袁明,何楠,赵胜杰,朱红菊,刘文革. 2021

[17]西瓜果实发育过程中番茄红素、瓜氨酸和V_C等功能物质含量的变化. 万学闪,刘文革,阎志红,赵胜杰,何楠,刘鹏,代军委. 2011

[18]西瓜果实中L-瓜氨酸的提取与测定. 程志强,刘文革,邓云,赵胜杰,阎志红. 2010

[19]玉米浆生物转化生成番茄红素红酵母的分离与鉴定. 王景会,姜媛媛,王曙文,王铁东,李达,杨贞耐. 2008

[20]外源物质叶面喷施对番茄果实品质的影响. 刘凤军,李军,徐君,宋英,张国芹,陈重军. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序