优质绿茶生产的理论与实践Ⅱ优质绿茶品种

文献类型： 中文期刊

第一作者： 常硕其

作者： 张亚莲;李赛君;郑红发;黄怀生;刘淑娟;黄仲先

作者机构：

关键词： 优质绿茶;茶树;品种;香气

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2008 年 35 卷 03 期

页码： 17-21

摘要： 通过对优质绿茶品质特征及适制品种演化分析,表明品种是决定优质绿茶香气和滋味等内质因子的基础。对适制优质绿茶品种形态学、生理、生化特性的分析,得出适制优质绿茶品种的共性,提出了优质绿茶选育品种的方向。

分类号： S571.1

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