不同生态环境下青稞的营养成分和矿质元素差异性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张唐伟

作者： 张唐伟;佘永新;吴雪莲;刘青海;李颖;郝治华;邱城

作者机构：

关键词： 青稞;生态环境;品质;矿质元素;差异性评价

期刊名称： 大麦与谷类科学

ISSN： 1673-6486

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 6-9

摘要： 为了解西藏不同类型生态环境中不同青稞的品质差异性,在5个不同生态环境中进行6种青稞品种的种植试验,并对青稞中的营养成分以及特色有效成分(总黄酮、花青素、β-葡聚糖)等指标进行分析,明确其在不同类型生态环境中的差异。结果表明,青稞粗淀粉、粗蛋白、粗纤维、β-葡聚糖、总黄酮、花青素等不同营养成分在不同的生态区域存在显著性差异(P <0.05);Ca、Cu、Fe、K、Mg、P、Mn、Zn等不同矿质元素在不同生态区域之间存在显著性差异(P <0.05)。

分类号： S512.3

  • 相关文献

[1]藏青2000在不同生态域的品质差异性分析. 张唐伟,余耀斌,吴雪莲,李颖,郝治华,彭杨勤,拉琼. 2018

[2]西藏不同青稞品种的品质差异分析. 张唐伟,余耀斌,拉琼. 2017

[3]超声浸提结合电感耦合等离子体质谱同时测定青稞中7种矿质元素. 陈佳悦,李春梅,范蓓,王丽丽,郑佳欢,崔莹,刘贵巧,王凤忠. 2022

[4]环境对玉米杂交种品质性状的影响研究. 库丽霞,吴连成,刘新香,陈彦惠,赵博,程芳芳,王付娟,孟庆雷. 2006

[5]浅谈影响粳稻品质综合因素. 杨洁. 2019

[6]生态环境与种植密度对玉米产量和品质的影响. 陈亮,张宝石,王洪山,李钦德,付俊,杨海龙,常程,申卓. 2007

[7]品质优异贵州茶. 汪桓武. 2019

[8]云南不同生态环境对硬粒小麦品质的影响. 于亚雄,杨金华,陈坤玲,徐俊萍,刘丽. 2001

[9]生态环境条件对玉米产量和品质的影响. 边秀芝,任军,刘慧涛,阎孝贡,武巍. 2006

[10]茶树遮荫效应研究进展. 张文锦,林春莲,熊明民. 2007

[11]江苏淮南地区弱筋小麦生产的现状、优势和发展策略. 杨学明,钱存鸣,姚金保,姚国才,周朝飞. 2004

[12]生态环境与种植密度对玉米产量和品质的影响. 宁慧云. 2013

[13]生态环境变异对优质强筋小麦品质性状的影响. 雷振生,吴政卿,田云峰,罗鹏,杨会民,刘媛媛,白由路,孙克刚. 2005

[14]不同栽培模式对山地茶园生态环境和茶叶品质的季节调控. 杨海滨,盛忠雷,谢堃,邬秀宏,邓敏. 2015

[15]不同类型土壤对柑生长结果的影响. 张映南,闫文德,田大伦. 2005

[16]平衡施肥对荒漠区黄冠梨生长与品质的影响. 曹刚,赵明新,毕淑海,曹素芳,王玮,李红旭. 2018

[17]新疆骏枣矿质元素含量与其品质相关性初探. 吴东峰,何伟忠,王成. 2018

[18]4种干燥方法对马茵菜品质的影响. 康三江,张海燕,苟丽娜,袁晶,宋娟. 2019

[19]影响四川棉花产量和品质的土壤障碍因子研究——Ⅲ 四川紫色土棉花营养特性初步研究. 唐时嘉,罗有芳,张建辉,毛建华,胡尚钦,王均明,文建平. 1993

[20]柑橘黄龙病对沙田柚树体特性和果实品质的影响. 王飞燕,张瑞敏,吴文,朱从一,黄永敬,陈杰忠,曾继吾. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序