4种植物精油对9种水产病原菌抑制效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蔡鸿娇

作者： 蔡鸿娇;田厚军;黄昊;邹文政;林茂;冯少贻;李忠琴

作者机构：

关键词： 芳樟醇;顺式-茉莉酮;3-蒈烯;α-水芹烯;抑菌

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 48 卷 005 期

页码： 66-72

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究4种植物精油对9种水产病原菌的抑制效果。以芳樟醇、顺式-茉莉酮、3-蒈烯、α-水芹烯为研究对象，采用牛津杯法和二倍稀释法测定4种植物精油对9种细菌的抑菌效果。结果显示，3-蒈烯浓度为100.00 mL/L时，对爱德华氏菌、V. antiquarius、副溶血弧菌和溶藻弧菌抑菌效果最好，最小抑菌浓度（MIC）分别为50、50、25和50 mL/L，抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。α-水芹烯浓度为100.00 mL/L时，对溶藻弧菌、河流弧菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌和V. antiquarius抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。芳樟醇对副溶血弧菌和河流弧菌抑菌效果最强，MIC均为3.125 mL/L，抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。顺式-茉莉酮对河流弧菌和大肠杆菌抑菌效果较好，抑菌圈直径分别为37.30 mm和30.67 mm，属于极度敏感。研究表明，3-蒈烯和α-水芹烯具有广谱抑菌效果。

分类号： S948

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