浅谈CTC红茶厂的设计

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘新

作者： 刘新

作者机构：

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 1992 年 06 期

页码： 26-27

收录情况： 北大核心

摘要： 1990年世界红茶产量187.8万吨,其中CTC茶95.3万吨,占红茶总产量的50.75％,并以每年5％的速度递增,世界茶叶主产国如印度、斯里兰卡、印尼和孟加拉国都在致力扩大CTC茶生产,非洲和美洲国家则全部生产CTC茶。由于CTC茶以浓、强、鲜的优良品质而著称,均匀细小的砂粒型颗粒适合于风行的袋泡茶要求,在国际市场上深受欢迎。我国50年代开始引进CTC等生产设备,到80年代CTC茶在海南、广东、广西等地得到发展,近年云南也兴建了CTC茶厂,生产的产品供不应求。CTC茶生产是以

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