《食品安全国家标准茶叶》(GB 31608—2023)解读

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汪庆华

作者： 汪庆华;邢航;鲁成银;王晨;刘新

作者机构：

关键词： 食品安全;国家标准;茶叶;茶鲜叶;原料要求;感官要求

期刊名称： 中国茶叶

ISSN：

年卷期： 2023 年 011 期

页码： 25-30

摘要： 《食品安全国家标准茶叶》(GB 31608-2023)于2023年9月6日发布,并将于2024年9月6日实施.文章对该标准的制定过程,以及适用范围、茶叶的定义和术语、原料要求、感官要求等主要技术指标进行解读,以期促进茶叶新标准的宣贯和更好实施.

分类号： TS272

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