功能性饲料的概念及研究进展（英文）

文献类型： 中文期刊

第一作者： 明炜

作者： 明炜;丁磊磊

作者机构：

关键词： 功能性饲料;功能性成分;概念;研究进展

期刊名称： Agricultural Science & Technology

ISSN： 1009-4229

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 1322-1324+1331

摘要： 对功能性饲料的概念及研究进展进行了概述。与充足的基本营养相比,功能性饲料是含有功能性成分,能促进动物健康生长、增强免疫力、改善动物产品品质,改善动物福利水平,减少环境污染、改善生态环境,且提高经济效益的一类新型保健饲料。功能性饲料的研究主要集中在功能性饲料产品的研发上,而对于发挥功能性作用的功能性成分组成、配伍机理等了解不多,而且这些功能性成分本身在植物中含量就很低,在饲料行业的广泛使用还需要生物工程和化学合成等方面的研究,这些将成为未来研究的趋势。

分类号： S816

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