玉米花粉苦瓜保健饮料生产工艺的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜红霞

作者： 杜红霞;陈琦;李瑞菊;丁蕊艳;李慧冬;王文博;陈子雷

作者机构：

关键词： 玉米花粉;苦瓜;生产工艺;操作要点

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2006 年 03 期

页码： 87-88

摘要： 介绍了玉米花粉、苦瓜的营养价值和药用价值,探讨了以玉米花粉、苦瓜为主要原料加工生产保健饮料的工艺和操作要点。

分类号： TS275

  • 相关文献

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[3]苦瓜破壁超微粉碎工艺优化研究. 吴传万,杜小凤,杨文飞,顾大路,文廷刚,王伟中. 2014

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