奶牛瘤胃脂肪酸代谢研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨舒黎

作者： 杨舒黎;胡志勇;王加启

作者机构：

关键词： 不饱和脂肪酸;瘤胃微生物;奶牛

期刊名称： 中国奶牛

ISSN： 1004-4264

年卷期： 2007 年 03 期

页码： 14-18

摘要： 本文综述了脂肪酸在奶牛瘤胃和小肠内的消化代谢机理,重点讨论了不饱和脂肪酸在瘤胃的脂解、氢化、微生物脂类的合成及影响因素。

分类号： S823

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