仁用杏选优初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘宁

作者： 刘宁;刘威生;张加延

作者机构：

期刊名称： 北方果树

ISSN： 1001-5698

年卷期： 1992 年 04 期

页码： 16-17

收录情况： 北大核心

摘要： 仁用杏的杏仁除可直接食用外,还可以加工成五香杏仁、杏仁霜、杏仁罐头、杏仁酪、杏仁奶、杏仁茶等高档保健食品或饮料,杏仁还可提取杏仁油其可食用或作为高级化妆品、或作高级润滑油的原辅料。杏肉可加工成杏干、杏脯、杏酱、果丹皮等。杏壳可制成活性炭,用于纺织或造纸等工业生产。可见,仁用杏用

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