饲料n-3/n-6脂肪酸比值对军曹鱼生长及鱼体组织脂肪酸组成的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 周萌
作者: 周萌;曹俊明;梁海鸥;吴建开;蓝汉冰;赵红霞;马利
作者机构:
关键词: 军曹鱼;n-3/n-6脂肪酸比值;生长;脂肪酸组成
期刊名称: 广东农业科学
ISSN: 1004-874X
年卷期: 2006 年 12 期
页码: 78-82
收录情况: CSCD
摘要: 以精制鲽鱼油和豆油分别作为n-3及n-6系列脂肪酸源,配制5种不同n-3/n-6脂肪酸比值的饲料,进行连续8周饲喂军曹鱼幼鱼试验。结果表明,当饲料中的n-3/n-6脂肪酸比值为2.57时,军曹鱼的增重率和饲料效率最高;饲料中不同n-3/n-6脂肪酸比值对军曹鱼血清5项生理指标的影响不显著,但随着n-3/n-6脂肪酸比值的降低,血清中的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆固醇含量表现出下降趋势;饲料中n-3、n-6多不饱和脂肪酸含量,与军曹鱼肌肉和肝脏的n-3、n-6多不饱和脂肪酸含量呈正相关。统计分析表明,军曹鱼饲料中适宜的n-3、n-6脂肪酸比例为2.98∶1。
分类号: S965.399
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