酶学(IEF-PAGE)技术在无豆腥味大豆品质育种中的应用
文献类型: 中文期刊
第一作者: 丁安林
作者: 丁安林;孙君明
作者机构:
期刊名称: 大豆通报
ISSN: 1009-2765
年卷期: 1998 年 05 期
页码:
摘要: 酶蛋白电泳技术在大豆品质育种中是一种不可缺少的工具,它在大豆抗营养因子的筛选、大豆蛋白组分的分析、各种酶学表现型鉴定以及分子标记等领域中都具有十分重要的作用。作者利用上述技术对缺失Kunitz胰蛋白酶抑制剂(ti)、脂氧酶(Loxs)和7S球蛋白等基...
分类号: S565.1
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