不同水平单宁复合蛋白对黄羽肉鸡免疫功能、抗氧化能力以及脂代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 范秋丽

作者： 范秋丽;陈志龙;谭淑君;王君雁;茅沈丽;林泽铃;蒋守群

作者机构：

关键词： 单宁复合蛋白;黄羽肉鸡;生长性能;免疫功能;抗氧化能力;脂代谢

期刊名称： 中国农业大学学报

ISSN： 1007-4333

年卷期： 2023 年 28 卷 002 期

页码： 104-113

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究小麦-豆粕-花生粕型基础饲粮中添加不同水平单宁复合蛋白对1~48日龄黄羽肉鸡生长性能、血浆生化指标、免疫功能、抗氧化能力以及脂代谢的影响,540只初始体重为(40.33±0.05)g且健康状况良好的1 日龄快大型麻黄肉公雏按照体重一致原则随机分为对照组(基础饲粮),单宁复合蛋白1组(基础饲粮添加300 mg/kg单宁复合蛋白),单宁复合蛋白2组(基础饲粮添加500 mg/kg单宁复合蛋白)共3个处理组,每组6个重复,每个重复30只鸡.试验期48 d.结果表明:1)不同处理组之间肉鸡生长性能差异不显著(P>0.05).2)与对照组相比,单宁复合蛋白1、2组血浆中谷丙转氨酶(ALT)活性和尿酸(UA)含量均显著升高(P<0.05),且单宁复合蛋白2组血浆中葡萄糖(GLU)含量显著降低(P<0.05),单宁复合蛋白1组血浆中总胆红素(TBIL)含量显著降低(P<0.05).3)与对照组相比,空肠黏膜中白细胞介素6(IL-6)含量在单宁复合蛋白1组中显著降低(P<0.05).4)与对照组相比,单宁复合蛋白2组血浆中微量丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),同时,肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量均显著升高(P<0.05).5)与对照组相比,肝脏中雌二醇(E2)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量以及脂肪合成酶(FAS)活性在单宁复合蛋白1、2组中均显著降低(P<0.05).综上,小麦-豆粕-花生粕型饲粮中添加300和500 mg/kg的单宁复合蛋白均可调节肉鸡脂代谢,同时300 mg/kg单宁复合蛋白可提高肉鸡免疫功能,500 mg/kg单宁复合蛋白可提高肉鸡抗氧化能力;综合考虑以上指标和生长性能,推荐单宁复合蛋白的添加量为300 mg/kg.

分类号： S859.7

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