不同钙肥对‘岳冠’苹果果实贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李宏建

作者： 李宏建;王宏;刘志;于年文;宋哲;张秀美;里程辉

作者机构：

关键词： ‘岳冠’苹果;钙;贮藏;品质

期刊名称： 北方果树

ISSN： 1001-5698

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 18-20

摘要： 本试验以‘岳冠’苹果为试材,研究叶面喷施钙肥对果实贮藏品质的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,单果重、果实硬度、可滴定酸含量均呈下降的变化趋势,可溶性固形物含量在贮藏的中后期也呈下降趋势。与对照相比,钙肥处理可以降低果实失重率,减缓果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的降低速度,提高果实耐贮性。综合比较认为,果蔬钙处理的果实贮藏期间品质优于其他钙肥处理的。

分类号： S661.1

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